黑樺牛 (已結業)

位於尖沙咀嘅日本過江龍《黑樺牛牧場》，食材新鮮，主打黑樺和牛同佐賀名水豚，可以任食和牛，超正呀，啱晒鍾意食肉嘅朋友仔😏一座低先嚟頭盤╰☆鬼馬油炸鬼，即炸熱辣辣，食落唔油膩╰☆麻辣拼盤，有牛舌、牛展、魚皮同皮蛋，整得好入味😌魚皮索晒麻辣汁，香酥麻辣又爽滑入座會有黑樺牧場精選層架送，入面有兩款和牛、豚肉同自家製手打蝦滑同爽口彈牙嘅墨魚滑「日本黑樺牛火鍋放題」$398湯底揀咗🍲花雕日本蕯摩雞藥膳鍋，藥膳味道好出，湯底濃郁鮮甜，淥牛都好夾╰☆ 特上霜降牛小排油花超靚，油脂豐富，有入口即溶嘅口感╰☆玉子後腰肉中間放咗粒蛋黃，淥牛肉前將佢沾上蛋汁，更突出肉嘅鮮味，入口軟滑╰☆牛頸脊鮮紅柔嫩嘅牛頸脊，帶雪白嘅油花，口感肥嫩有彈性╰☆肩胛梅花肩胛肉油脂分布均勻，肉味豐富，加上帶筋又有油脂，好有口感2人同行同提早2日前訂座會有北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤送，海鮮鮮甜美味，如果唔夠喉仲可以加$108追加任食🤤除咗火鍋配料仲叫咗啲熟食╰☆椒鹽海老，香酥可口，蝦肉鮮甜╰☆麻辣雞翼尖，好麻好香超入味飲品種類都有好多，冷泡茶、沙冰、罐裝飲品等…