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2022-04-27
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iFOOD_ProMax 又黎無肉不歡啦！😆 都係果句：疫情經濟低迷都要繼續堅持食肉！今次黎到鄰近小社區"黃埔花園"的"黃埔新邨"覓食😎上網見到有好多咪錶位就去左德民街泊個車，然後去行去對面街的舊區小店食下地道小食，即係魚蛋燒賣牛雜之類。點知行行下聞到好濃郁的牛肉味，對腳就自己行入左餐廳坐低啦🤣率先嗌左個鴛鴦麻辣牛骨湯：牛骨湯好清甜，仲有浸到軟身的蘿白同牛肋肉，但麻辣湯就略嫌唔夠麻🤣D煙仲有少少刺鼻真係要特別推薦一下胸口膀(太好食叫咗兩碟)🤣胸口膀其實是牛的胸前的脂肪物，切出黎通常帶有少少肉，望落肥膩，但咬落非常爽口😍視乎口味，以下係小編當日實測結果：淥8秒 --> 剛剛好熟，軟身，口感適合女士🥰淥15秒 --> 微微爽口，唔軟唔硬，感覺上口感適合小朋友咬下練牙力👻淥30-60秒 --> 非常爽口，偏硬身，適合血氣方剛的男士咀嚼一番😈小編作為男人中的男人，梗係要挑戰硬中之硬(淥左2分鐘)😎夾出來，放入口咬足30秒，每咬一下都有油脂慢慢從口中滲出來，口中甘香濃烈的牛肉味已經取代左小編的大腦思考，忘卻左偉大的減肥大計，然而胸口膀繼續在口中刮起風雨，如入無人之境。。食
今次黎到鄰近小社區"黃埔花園"的"黃埔新邨"覓食😎上網見到有好多咪錶位就去左德民街泊個車，然後去行去對面街的舊區小店食下地道小食，即係魚蛋燒賣牛雜之類。點知行行下聞到好濃郁的牛肉味，對腳就自己行入左餐廳坐低啦🤣
率先嗌左個鴛鴦麻辣牛骨湯：
牛骨湯好清甜，仲有浸到軟身的蘿白同牛肋肉，但麻辣湯就略嫌唔夠麻🤣D煙仲有少少刺鼻
真係要特別推薦一下胸口膀(太好食叫咗兩碟)🤣
胸口膀其實是牛的胸前的脂肪物，切出黎通常帶有少少肉，望落肥膩，但咬落非常爽口😍視乎口味，以下係小編當日實測結果：
淥8秒 --> 剛剛好熟，軟身，口感適合女士🥰
淥15秒 --> 微微爽口，唔軟唔硬，感覺上口感適合小朋友咬下練牙力👻
淥30-60秒 --> 非常爽口，偏硬身，適合血氣方剛的男士咀嚼一番😈
小編作為男人中的男人，梗係要挑戰硬中之硬(淥左2分鐘)😎
夾出來，放入口咬足30秒，每咬一下都有油脂慢慢從口中滲出來，口中甘香濃烈的牛肉味已經取代左小編的大腦思考，忘卻左偉大的減肥大計，然而胸口膀繼續在口中刮起風雨，如入無人之境。。食後罪惡感100分😈
之後就叫咗肩胛翼板，牛駝峰，滑尾龍，皇帝菜，手打墨魚滑，鴨血：由於胸口膀已經搶盡風頭，其餘的食物已經相形見絀，沒甚麼驚喜，不過都建議點番牛肉汁食，會比較有鮮味。😆
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