壹火鍋

突然想食雞煲就醒起壹火鍋有任食雞煲。我地6點前入座$149/位，另加一服務費，任食2小時。(註：每位另加$30可任食刺身，每位加$59有海鮮船)雞煲辣度得3個：bb辣、中辣同大辣。擔心bb辣唔夠辣就叫左中辣。我覺得中辣似小辣，不過”友人”都係覺得好辣。雞煲要煮多8分鐘先食得，仲有個計時器倒數。”友人”覺得雞件比較少，覺得隔離遲入座個枱既雞煲雞件比我地多，唔知係錯覺定真係因為隔離枱遲入座收費貴d既緣故。雞件似炸過，肉質ok，雞煲汁幾惹味，挑剔既係雞皮韌到好似橡筋咁，我麻麻。火鍋配料墨魚鬚大舊又爽口，最好食；肥牛幾靚，好食；蟹籽墨魚滑、蝦滑幾好食；”友人”表示，每碟有一隻蝦係新鮮(生猛仲識郁既)，其他都係已經死左，但肉質唔會好霉，幾好食；是日海鮮係蜆，蜆好大隻，不過無論寫幾多，都係俾4隻，總共叫左3轉。第1轉蜆係無沙，好食，但第2、3轉都好高機率有沙，失望；薯粉索哂湯底，夠惹味；蟹柳都唔錯；脆鯇骨腩幾爽口；黃立倉口感夠腍，幾好食。芋絲、花膠、響玲、白鱔、青口、五花肉、羊肉、墨魚春卷(似南記個隻)都正常。黑豚肉片偏韌，麻麻；章魚燒都麻麻；雲吞唔好食，一次就夠。羊牛豬火鍋醬料飲品有凍、有唔凍仲