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2022-07-27
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破紀錄嘅高溫都無損🐻一年四季打邊爐嘅決心🤪位於尖沙咀嘅「云手工火鍋」主打真材實料手工湯底，一於約埋朋友上去食餐好😋.🍴松茸雞翅冬瓜魚鍋💰$368炎炎夏日必點湯底，降火消暑一流🌟冬瓜配以松茸、雞翅、雞件、豬肉粒、雜菇於魚湯底下煲滾🔥煲滾後當然先飲番啖靚湯，真材實料下鮮甜無比😚店員亦好細心幫忙將冬瓜切件，冬瓜煲淋後好入味😋雞件應該有半隻雞份量，肉質嫩滑且重肉味，一啲雪藏味都冇👍🏻第一次打邊爐邊湯底多料到咁，就咁食料都好夠🤣.🍴招牌牛肉粒💰$168鮮紅色色澤、油花滿佈嘅牛肉粒一睇就知好好味😋果然烚完後入口好香油脂味，牛味夠重，一啲都唔韌💖.🍴手打鹹蛋黃蝦丸💰$52（半份）蝦丸食得多，鹹蛋黃內餡就第一次食😛蝦丸彈牙爽口👍🏻小心翼翼地咬開，內裏鹹蛋黃即時流出💫鹹蛋黃香與蝦丸味道好夾☺️.🍴自家製黑松露蟹肉餃💰$68（半份）好香黑松露味嘅菌蓉內餡，調返轉蟹肉就唔多覺😅餃子餡份量都幾多，隻隻大大粒🙂餃子皮口感煙韌👍🏻.🍴冰菜💰$68唔多地方有得點，見到有即刻叫😍冰菜新鮮嬌嫩，吸收湯汁後好入味，口感爽脆😚.🍴魚皮餃💰$48（半份）.鍾意飲湯嘅朋友一定要試🥰飲完靚湯後打邊爐，火鍋料吸收湯底精華後更好味😋餐
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🍴松茸雞翅冬瓜魚鍋
💰$368
炎炎夏日必點湯底，降火消暑一流🌟冬瓜配以松茸、雞翅、雞件、豬肉粒、雜菇於魚湯底下煲滾🔥煲滾後當然先飲番啖靚湯，真材實料下鮮甜無比😚店員亦好細心幫忙將冬瓜切件，冬瓜煲淋後好入味😋
雞件應該有半隻雞份量，肉質嫩滑且重肉味，一啲雪藏味都冇👍🏻第一次打邊爐邊湯底多料到咁，就咁食料都好夠🤣
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🍴招牌牛肉粒
💰$168
鮮紅色色澤、油花滿佈嘅牛肉粒一睇就知好好味😋果然烚完後入口好香油脂味，牛味夠重，一啲都唔韌💖
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🍴手打鹹蛋黃蝦丸
💰$52（半份）
蝦丸食得多，鹹蛋黃內餡就第一次食😛蝦丸彈牙爽口👍🏻小心翼翼地咬開，內裏鹹蛋黃即時流出💫鹹蛋黃香與蝦丸味道好夾☺️
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🍴自家製黑松露蟹肉餃
💰$68（半份）
好香黑松露味嘅菌蓉內餡，調返轉蟹肉就唔多覺😅餃子餡份量都幾多，隻隻大大粒🙂餃子皮口感煙韌👍🏻
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🍴冰菜
💰$68
唔多地方有得點，見到有即刻叫😍冰菜新鮮嬌嫩，吸收湯汁後好入味，口感爽脆😚
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🍴魚皮餃
💰$48（半份）
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鍾意飲湯嘅朋友一定要試🥰飲完靚湯後打邊爐，火鍋料吸收湯底精華後更好味😋餐廳以火鍋店嚟講每檯座位空間相當寬敞，唔會食到好侷促☺️而且內置多間VIP房，成大班朋友聚會打邊爐都係一個好選擇👍🏻
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