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餐廳: Dim Sum Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等級2
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2020-12-10 1280 瀏覽
太太生日,事先thru openrice book位,備註「太太生日」四字,但未有要求食店加料,亦無預食店會我地加料。我地主要想試佢既點心,雖然款式吾算太多,但用料比較特別,普通酒樓食吾到。我地分別叫左黑椒和牛酥、花枝響鈴炸兩同鵝肝芋角。和牛酥係好食,皮鬆脆肉嫩,但略嫌太辣,蓋過左牛味(雖然我都食得辣);花枝響鈴炸兩亦上佳,花枝同響鈴吾係貴食材,但佢整得好鬆脆,炸兩底加左魚肉墊住,可能做承托,腸粉皮夠薄,正;反而鵝肝芋角我有保留,吾係話佢整得難食,只係覺得鵝肝同芋頭吾係好夾,食落好濟,但佢個炸皮都做得夠脆夠薄吾油益。最後我地叫左個流心海鹽朱古力糯米糍。重點黎啦,侍應特別係糯米糍上加左枝蠟燭,仲同我太太講生日快樂,哈哈,連我都估佢唔到....未食已甜入心。服務認真一流。最後埋單$394。
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太太生日,事先thru openrice book位,備註「太太生日」四字,但未有要求食店加料,亦無預食店會我地加料。
我地主要想試佢既點心,雖然款式吾算太多,但用料比較特別,普通酒樓食吾到。我地分別叫左黑椒和牛酥、花枝響鈴炸兩同鵝肝芋角。
黑椒和牛酥
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鵝肝芋角
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和牛酥係好食,皮鬆脆肉嫩,但略嫌太辣,蓋過左牛味(雖然我都食得辣);花枝響鈴炸兩亦上佳,花枝同響鈴吾係貴食材,但佢整得好鬆脆,炸兩底加左魚肉墊住,可能做承托,腸粉皮夠薄,正;反而鵝肝芋角我有保留,吾係話佢整得難食,只係覺得鵝肝同芋頭吾係好夾,食落好濟,但佢個炸皮都做得夠脆夠薄吾油益。
最後我地叫左個流心海鹽朱古力糯米糍。
流心海鹽朱古力糯米糍
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重點黎啦,侍應特別係糯米糍上加左枝蠟燭,仲同我太太講生日快樂,哈哈,連我都估佢唔到....未食已甜入心。服務認真一流。最後埋單$394。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-12-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
慶祝紀念
生日
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