cafe TOO

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2014-07-26 19618 瀏覽
這天請老細食飯,一行3人到了港島香格里拉酒店 Cafe TOO 食 buffet,可惜是有點失望。先說環境,我們剛 12 時到達,人還小,不算噪,但後來到了約 12 時半,人多了,非常噪吵,可幸是服務超好,侍應不斷到我們枱推介食品,而 Counter 的廚師亦很有禮貌,有問必答,沒問也推介,服務水平好高。然後談一下食物:蘑菇湯:好失望,已不熱了,應該說是有點冷凍了,蘑菇湯本身好濃的,但凍了太膠口,可惜。刺身、壽司:新鮮度高,但可惜選擇不多,刺身只有三文魚、北寄貝、及八爪魚,由於我不愛吃北寄貝及八爪魚,因此其實只有多吃一點三文魚。壽司卷物較多,而上放魚生的壽司又只有三文魚及八爪魚,飯亦包得太實太硬,不好味。燉湯:好好飲,記得是螺頭湯,好大碗,味鮮又濃,用上不同藥材但藥材不太濃,容易入口,飲後不會覺得燥;但燉湯口位置好窄,有點難去飲,而且份量好大,喝後已經有點飽了。咖哩是最讚食物,尤其是甜咖哩,不辣好易入口,配飲一流,而且 counter 的印度人超有禮貌,勁 sell 我試;小籠包剛蒸,由於是湯包所以皮有點厚,湯吸滿豬肉味好濃,讚!馬卡龍及雪糕:焦糖馬卡龍太甜,好難入口,要分三次吃才能吃
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這天請老細食飯,一行3人到了港島香格里拉酒店 Cafe TOO 食 buffet,可惜是有點失望。先說環境,我們剛 12 時到達,人還小,不算噪,但後來到了約 12 時半,人多了,非常噪吵,可幸是服務超好,侍應不斷到我們枱推介食品,而 Counter 的廚師亦很有禮貌,有問必答,沒問也推介,服務水平好高。

然後談一下食物:

蘑菇湯:好失望,已不熱了,應該說是有點冷凍了,蘑菇湯本身好濃的,但凍了太膠口,可惜。
蘑菇湯
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刺身壽司:新鮮度高,但可惜選擇不多,刺身只有三文魚、北寄貝、及八爪魚,由於我不愛吃北寄貝及八爪魚,因此其實只有多吃一點三文魚。壽司卷物較多,而上放魚生的壽司又只有三文魚及八爪魚,飯亦包得太實太硬,不好味。
刺身、壽司
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燉湯:好好飲,記得是螺頭湯,好大碗,味鮮又濃,用上不同藥材但藥材不太濃,容易入口,飲後不會覺得燥;但燉湯口位置好窄,有點難去飲,而且份量好大,喝後已經有點飽了。
燉湯
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咖哩是最讚食物,尤其是甜咖哩,不辣好易入口,配飲一流,而且 counter 的印度人超有禮貌,勁 sell 我試;小籠包剛蒸,由於是湯包所以皮有點厚,湯吸滿豬肉味好濃,讚!
咖哩、小籠包
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馬卡龍及雪糕:焦糖馬卡龍太甜,好難入口,要分三次吃才能吃下,反而士多啤梨味好 fresh,吃後不會覺得'流'。雪糕應該是自制的,有約 5 種味,我選了 vanilla,香草味重,又好滑,入口像溶化一樣。
馬卡龍
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這個甜品較特別,下面是雪糕筒,上面是 raspberry,新鮮raspberry好鮮甜,下層雪糕筒剛焗好,perfectm
甜品
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其餘甜品,老實說味道不錯但選擇不多,signature dessert ﹝草莓那個﹞草莓味濃但整體好乾。
甜品
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總體來說,甜品刺身選擇令人失望,可幸服務好好。
題外話/補充資料: 匯豐銀行信用卡有85折
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-07-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$325 (午餐)
推介美食
刺身、壽司
燉湯
咖哩、小籠包
馬卡龍
甜品