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2018-11-29
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第二次光臨養心殿，今晚黎到銅鑼灣店 依舊熱鬧。呢度同其他分店一樣 地方夠大，坐得舒服。首先都係揀左鍋底先。朋友唔太食得辣，鴛鴦鍋底就岩哂喇。一邊當然係必點既麻辣，另一邊就試下薑母鴨鍋 因為平時出面好少有。養心殿既麻辣鍋底確係有台灣風味，鍋底既鴨血好嫩滑，凍豆腐吸收哂湯汁，好惹味。而薑母鴨鍋底有豆皮、豆腐同鴨肉。淨係鍋底已經好豐富。火鍋必點既雪花肥牛，每一片牛既雪花紋都好靚，食落好香牛肉味。丸方面就點左兩款比較特別既黑松露蝦丸同鵝肝墨魚丸。兩款都係手打 好彈牙，黑松露同鵝肝味都夠濃。而呢個係必嗌既油條，炸得相當香脆，只需要淥5秒 口感最好。最後仲有新鮮蔬菜🥬同寬粉條結尾。寛粉條口感煙靭，吸收哂啲湯汁精華。食完之後真係好滿足！
首先都係揀左鍋底先。朋友唔太食得辣，鴛鴦鍋底就岩哂喇。
一邊當然係必點既麻辣，另一邊就試下薑母鴨鍋 因為平時出面好少有。養心殿既麻辣鍋底確係有台灣風味，鍋底既鴨血好嫩滑，凍豆腐吸收哂湯汁，好惹味。
而薑母鴨鍋底有豆皮、豆腐同鴨肉。淨係鍋底已經好豐富。
火鍋必點既雪花肥牛，每一片牛既雪花紋都好靚，食落好香牛肉味。
丸方面就點左兩款比較特別既黑松露蝦丸同鵝肝墨魚丸。兩款都係手打 好彈牙，黑松露同鵝肝味都夠濃。
而呢個係必嗌既油條，炸得相當香脆，只需要淥5秒 口感最好。
最後仲有新鮮蔬菜🥬同寬粉條結尾。寛粉條口感煙靭，吸收哂啲湯汁精華。食完之後真係好滿足！
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