泉章居 (已結業)

鹽焗雞聞名食肆主要菜式包括叫咗金牌鹽焗雞，  冬瓜盅，  前菜豆腐，  蒸魚。 叫得做客家菜，  梗係要試鹽焗雞啦，  重有霸王雞，  但通常都係食鹽焗雞，  傳統老牌客家飯店，  旺角都有一間。菜式賣相樸素平實，  份量比以前細，  冇咗大件夾抵食，  口味偏鹹且肥膩，  不過食得客家菜都會有心理準備，  不過必食鎮店菜式鹽焗雞，  D雞有D生，  上碟都係重有血水，  唔係咁安全，  但沙薑汁OK，  夠鹹香，  配白飯一流，  可幾食多幾碗白飯，  之前都食過，  但水準真係好難維持不變，  而家冇以前咁好食，  失望，  希望佢地可以改善一下，  以前食的時間上到枱重熱騰騰，  而家上到枱就凍曬。。。