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2019-03-10
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終於抽到時間來試試這家新店水準,一心想試午市套餐的鰻魚定食,但侍應說星期一至五才有午市套餐,唯有點了一個邪惡丼,即芝士鰻魚飯來試試。先試飯的水準。噢!是已經放涼了的壽司醋飯。以往在其他日式餐廳試的鰻魚定食,配上的飯都是熱騰騰沒有加壽司醋的,所以實在令我驚訝!再試鰻魚,挺厚肉,頗大塊,質感爽滑彈牙,調味也恰到好處,但當連同放涼了的醋飯同吃,醋的酸加上鰻魚燒汁的濃味道混雜在一起,有點奇怪!還有芝士,有一塊半,算足料,明顯用火槍燂過,雖然令芝士有點燶,但未有熱熔的效果。
先試飯的水準。噢!是已經放涼了的壽司醋飯。以往在其他日式餐廳試的鰻魚定食,配上的飯都是熱騰騰沒有加壽司醋的,所以實在令我驚訝!
再試鰻魚,挺厚肉,頗大塊,質感爽滑彈牙,調味也恰到好處,但當連同放涼了的醋飯同吃,醋的酸加上鰻魚燒汁的濃味道混雜在一起,有點奇怪!
還有芝士,有一塊半,算足料,明顯用火槍燂過,雖然令芝士有點燶,但未有熱熔的效果。
邪惡丼(芝士鰻魚飯)
$98
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