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2023-03-25
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鰂魚涌一向多美食,就以芬尼街為例,雖然只係短短一條街,就已經雲集了多國料理,有泰菜、日本菜、中東菜等。今日晏晝路過,見到海康街對面開咗間丼飯專門店,走近一看,原來餐廳主打外賣,有刺身丼、夏威夷魚生飯、火炙丼同烏冬等供應,選擇好豐富,一於試下。揀咗個黑松露野菌牛肉丼 ($88),另外再加咗樽蜜桃茶,所有嘅丼飯都會跟前菜同味噌湯,如果想食得豐富啲,仲可以追加刺身、溫泉蛋等。睇下個包裝幾得體,飯盒以薄木板砌成,輕巧美觀又保溫,細節見心思。中華沙律清涼爽脆,用嚟做前菜啱啱好。麵豉湯味道亦唔錯,香濃又不死鹹,內有昆布、油揚。牛肉下得非常慷慨,分量十足,鋪滿飯面,食落肉質好軟嫩,油脂分佈平均,而且打開飯盒時,香氣撲鼻,充滿菇菌幽香。跟配的米飯亦相當講究,選用日本產米,米質彈牙煙韌,加上香噴噴嘅黑松露醬汁,將整個丼飯提升到另一個層次。點丼飯可以用優惠價 $8 配支餐廳自家泡製嘅蜜桃茶,口感好清新,夠晒 refreshing,另外仲有玫瑰花茶可供選擇。聽講餐牌嘅丼飯會隨時令食材,不定期更新,以保持新鮮感,所以就算嚟食多幾次都唔怕悶。
今日晏晝路過,見到海康街對面開咗間丼飯專門店,走近一看,原來餐廳主打外賣,有 刺身丼、夏威夷魚生飯、火炙丼同烏冬等供應,選擇好豐富,一於試下。
揀咗個黑松露野菌牛肉丼 ($88),另外再加咗樽蜜桃茶,所有嘅丼飯都會跟前菜同味噌湯,如果想食得豐富啲,仲可以追加 刺身、溫泉蛋等。
睇下個包裝幾得體,飯盒以薄木板砌成,輕巧美觀又保溫,細節見心思。
中華沙律清涼爽脆,用嚟做前菜啱啱好。麵豉湯味道亦唔錯,香濃又不死鹹,內有昆布、油揚。
牛肉下得非常慷慨,分量十足,鋪滿飯面,食落肉質好軟嫩,油脂分佈平均,而且打開飯盒時,香氣撲鼻,充滿菇菌幽香。
跟配的米飯亦相當講究,選用日本產米,米質彈牙煙韌,加上香噴噴嘅黑松露醬汁,將整個丼飯提升到另一個層次。
點丼飯可以用優惠價 $8 配支餐廳自家泡製嘅蜜桃茶,口感好清新,夠晒 refreshing,另外仲有玫瑰花茶可供選擇。
聽講餐牌嘅丼飯會隨時令食材,不定期更新,以保持新鮮感,所以就算嚟食多幾次都唔怕悶。
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