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2022-05-26
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今次黎到呢間地道福建菜餐廳😋😋餐廳已連續5年榮獲米其林一星餐廳殊榮🌟，一直都好受歡迎～～適逢每年4至7月係莆田哆頭蟶最肥美既時節，佢地推出左「莆田哆頭蟶節」😍😍一次過可以試到多款蟶子料理，一於黎試試啦！！🍤莆田哆頭蟶節 $199/2道✨-📍福建老酒焗海蟶採用福建老酒焗製，蟶子生熟度控制得啱啱好👍🏻👍🏻隻隻肥美juicy，啖啖肉完全冇沙！！湯頭非常鮮甜，帶少少酒香，我地忍唔住飲哂🤤🤤📍椒鹽哆頭蟶廚師將蟶子、茶樹菇炸到金黄酥脆，再灑上椒鹽，好惹味！！蟶子口感外脆內軟，一啲都唔油膩😋😋🍜紅菇海鮮滷麵 $108✨賣相豐富！裡面有鮮蝦、豬肉、蜆肉、野菌等配料～～湯底味道濃郁，麵條索哂湯汁，幼滑入味❤️❤️🥪芋香鴨 $99✨酥脆外皮包住一層軟綿芋泥同一層無骨鴨肉～～口感好特別，必試👍🏻👍🏻🌮傳統海蠣煎 $108✨感覺有少少似蛋餅，而且煎得幾香口💕💕海蠣口感彈牙，味道鮮甜！配辣椒醬食好match～～🍖莆田荔枝肉 $89✨比起一般酒樓食到既咕嚕肉，呢道味道比較天然，重果香～～肉排嫩滑，外層醬汁酸酸甜甜，好開胃！！荔枝大大粒好juicy，好正呢😍😍
餐廳已連續5年榮獲米其林一星餐廳殊榮🌟，一直都好受歡迎～～
適逢每年4至7月係莆田哆頭蟶最肥美既時節，佢地推出左「莆田哆頭蟶節」😍😍
一次過可以試到多款蟶子料理，一於黎試試啦！！
🍤莆田哆頭蟶節 $199/2道✨
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📍福建老酒焗海蟶
採用福建老酒焗製，蟶子生熟度控制得啱啱好👍🏻👍🏻
隻隻肥美juicy，啖啖肉完全冇沙！！
湯頭非常鮮甜，帶少少酒香，我地忍唔住飲哂🤤🤤
📍椒鹽哆頭蟶
廚師將蟶子、茶樹菇炸到金黄酥脆，再灑上椒鹽，好惹味！！
蟶子口感外脆內軟，一啲都唔油膩😋😋
🍜紅菇海鮮滷麵 $108✨
賣相豐富！裡面有鮮蝦、豬肉、蜆肉、野菌等配料～～
湯底味道濃郁，麵條索哂湯汁，幼滑入味❤️❤️
🥪芋香鴨 $99✨
酥脆外皮包住一層軟綿芋泥同一層無骨鴨肉～～
口感好特別，必試👍🏻👍🏻
🌮傳統海蠣煎 $108✨
感覺有少少似蛋餅，而且煎得幾香口💕💕
海蠣口感彈牙，味道鮮甜！配辣椒醬食好match～～
🍖莆田荔枝肉 $89✨
比起一般酒樓食到既咕嚕肉，呢道味道比較天然，重果香～～
肉排嫩滑，外層醬汁酸酸甜甜，好開胃！！
荔枝大大粒好juicy，好正呢😍😍
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