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2020-11-22
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今日中午和媽媽到銅鑼灣閒逛，見到網上有這家日式料理，反正疫情關係，我們都沒辦法到日本，就來吃一餐正宗日式料理呢，呵呵。先來茶碗蒸、沙律和味噌湯。茶碗蒸的蛋嫩滑，配上蝦米等配料，口感更豐富。沙律新鮮，有蕃茄、粟米和沙律菜等等，配上日式芝麻醬汁，非常清新。味噌湯保持一貫水準👍🏼壽司有拖羅、𩶘魚、伊左目、章紅、吞拿魚、海膽、三文魚子。拖羅 - 油脂重，入口溶化，細嚐魚油味，味美𩶘魚 - 肉質爽口，新鮮海膽 - 新鮮，配上紫菜和珍珠米飯，一啖一口三文魚子 - 咬下時，魚油粒粒爆破👍🏼章紅 - 口感爽滑伊左目 - 柔軟質感，味道濃郁迷你和牛壽喜燒和牛油脂分布平均，充滿牛味，加上壽喜燒汁甜甜的，讓每塊牛肉都沾上醬汁👍🏼拌上蛋汁後更滑。還有大量蔬菜如金菇、甘筍和娃娃菜，非常健康，新鮮爽口👍🏼
先來茶碗蒸、沙律和味噌湯。
茶碗蒸的蛋嫩滑，配上蝦米等配料，口感更豐富。
沙律新鮮，有蕃茄、粟米和沙律菜等等，配上日式芝麻醬汁，非常清新。
味噌湯保持一貫水準👍🏼
壽司有拖羅、𩶘魚、伊左目、章紅、吞拿魚、海膽、三文魚子。
拖羅 - 油脂重，入口溶化，細嚐魚油味，味美
𩶘魚 - 肉質爽口，新鮮
海膽 - 新鮮，配上紫菜和珍珠米飯，一啖一口
三文魚子 - 咬下時，魚油粒粒爆破👍🏼
章紅 - 口感爽滑
伊左目 - 柔軟質感，味道濃郁
迷你和牛壽喜燒
和牛油脂分布平均，充滿牛味，加上壽喜燒汁甜甜的，讓每塊牛肉都沾上醬汁👍🏼拌上蛋汁後更滑。
還有大量蔬菜如金菇、甘筍和娃娃菜，非常健康，新鮮爽口👍🏼
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