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2020-10-23
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收工去同朋友食飯，係淘大花園商場找東西吃，路過這間餐廳看到有德國鹹豬手有優惠，而且同行的朋友也想吃，所以就選了這間作晚餐了！我們約７點左右到餐廳，但餐廳已經９成滿了，如果再晚一點到就應該要排隊等位了，建議早點到或訂位吧！柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手（１８８元）在點餐的時候店員也很有禮貌地提醒我們這個要等約３０分鐘，但這個是我們的目的那當然要等！送到上來的時間，實物真的是跟圖片一樣的，鹹豬手很大個，而且都幫忙起肉和切好了，原本想拿起豬骨來啃，但發現豬骨竟然是沒肉的，廚師的技術真的不錯！鹹豬手的皮被弄到十分香脆，跟厚切薯片差不多，而皮下的脂肪已經沒了，吃起來完全不會感到油膩！豬手的肉也弄到十分鬆化了，而且不會乾，配上蜜糖芥末醬後，更加好吃！其他配菜還有沙律跟酸茶，味道都不錯！這個脆皮德國鹹豬手真的十分推薦！經典煙肉卡邦尼扁意粉（９８元）這個重點是在它的醬汁，其他都煙肉和蘑菇都是配角。這裡的醬汁超級香濃，滿滿的芝士味，還有淡淡的蛋黃香味，加上意粉都沾滿了醬汁，真的令人一口接一口停不下來！而意粉也有嚼勁，不會太軟！這是一個高水準的卡邦尼扁意粉！燒墨魚咀（２串）（３４元）這個燒墨魚咀我覺得味道有點淡
柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手（１８８元）在點餐的時候店員也很有禮貌地提醒我們這個要等約３０分鐘，但這個是我們的目的那當然要等！送到上來的時間，實物真的是跟圖片一樣的，鹹豬手很大個，而且都幫忙起肉和切好了，原本想拿起豬骨來啃，但發現豬骨竟然是沒肉的，廚師的技術真的不錯！鹹豬手的皮被弄到十分香脆，跟厚切薯片差不多，而皮下的脂肪已經沒了，吃起來完全不會感到油膩！豬手的肉也弄到十分鬆化了，而且不會乾，配上蜜糖芥末醬後，更加好吃！其他配菜還有沙律跟酸茶，味道都不錯！這個脆皮德國鹹豬手真的十分推薦！
柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手
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柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手
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經典煙肉卡邦尼扁意粉（９８元）
這個重點是在它的醬汁，其他都煙肉和蘑菇都是配角。這裡的醬汁超級香濃，滿滿的芝士味，還有淡淡的蛋黃香味，加上意粉都沾滿了醬汁，真的令人一口接一口停不下來！而意粉也有嚼勁，不會太軟！這是一個高水準的卡邦尼扁意粉！
燒墨魚咀（２串）（３４元）
這個燒墨魚咀我覺得味道有點淡，可能是醬汁塗得比較少吧，但味道還可以，肉質彈牙，份量也不錯！
燒墨魚咀（２串）
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燒雞軟骨（２串）（２８元）
這個味道不錯，燒得有點焦脆，不會太乾，軟骨吃起來很香!
日本芝士年糕（３８元）
年糕燒完以後因為水份減少了，年糕變得更加焦香，而中間的芝士夾心也很濃芝士味！
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