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2019-09-30
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餐廳的燈光柔和，播著輕鬆英文歌，氣氛relax。餐紙印滿美金100元，非常別緻。這裡的上餐是一道道菜慢慢上，吃完一道才上下一道，可以好好品嚐每一道菜，享受整個晚餐。前菜：西班牙黑毛豬火腿肉腸配脆多士肉腸味道比火腿香濃，建議可配法包多士吃。烤多士塗上牛油，配上黑毛豬肉腿食，十分香脆。湯：磨菇濃湯平時我不太喜好磨菇湯，但廚師在磨菇湯內加了洋蔥粒，而睡落足料，整個湯又香又甜。任食沙津和薯條沙津有多款不同沙津菜，有蘿馬生菜，火箭菜，菠菜，混合酸酸甜甜的油醋汁，十分開胃。另外，最令我驚喜的是薯條，外脆內軟，撒上紫菜調味，十分推薦。店員見我們吃完，還細心問要不要再添加。主食：美國牛肩牛肩沒有經過複雜醃製，只是上桌時配上岩鹽作簡單調味，吃得出牛肉原本的味道，肉質鮮嫩，算高水準。主食：熟成頂級肉眼扒未吃前覺得加了$198升級都頗貴，但試了一口，真得是物有所值。熟成牛扒的肉質超香濃同鮮嫩，超級juicy。神奇的是牛扒經過熟成後，別有一番風味，有陣陣菇同芝士的香氣。大家千萬不要怕肥而不吃肥膏，肥膏加上牛扒放入口，更甘香好味。雖然已好飽，但甜品是我最愛的cheese cake，當然吾放過。Cheesecak
前菜：西班牙黑毛豬火腿肉腸配脆多士
肉腸味道比火腿香濃，建議可配法包多士吃。烤多士塗上牛油，配上黑毛豬肉腿食，十分香脆。
湯：磨菇濃湯
平時我不太喜好磨菇湯，但廚師在磨菇湯內加了洋蔥粒，而睡落足料，整個湯又香又甜。
任食沙津和薯條
沙津有多款不同沙津菜，有蘿馬生菜，火箭菜，菠菜，混合酸酸甜甜的油醋汁，十分開胃。另外，最令我驚喜的是薯條，外脆內軟，撒上紫菜調味，十分推薦。店員見我們吃完，還細心問要不要再添加。
主食：美國牛肩
牛肩沒有經過複雜醃製，只是上桌時配上岩鹽作簡單調味，吃得出牛肉原本的味道，肉質鮮嫩，算高水準。
主食：熟成頂級肉眼扒
未吃前覺得加了$198升級都頗貴，但試了一口，真得是物有所值。熟成牛扒的肉質超香濃同鮮嫩，超級juicy。神奇的是牛扒經過熟成後，別有一番風味，有陣陣菇同芝士的香氣。大家千萬不要怕肥而不吃肥膏，肥膏加上牛扒放入口，更甘香好味。
雖然已好飽，但甜品是我最愛的cheese cake，當然吾放過。Cheesecake是New York style, 每一口都係好香濃芝士味，好滿足。
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日乾式熟成美國頂級肉眼扒
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