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2019-10-16
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今日去咗朋友仔介紹的一間烤魚店到食飯~講起烤魚，大家一定會諗到北上，因為又平又好味，但最近都無乜朋友返大陸咁就算la，所以朋友一講起香港有間唔錯，就黎試試佢喇！呢間鋪店員數量唔多，似以家庭式兩公婆打理為主。男店員很用心，食烤魚前用心講解唔同湯底及魚的分別，就好似上咗堂四川烤魚課一樣。他說，自家設有魚池，所有的魚唔會養多過一天，極為新鮮！佢有款魚可以選擇，但海魚就只有一款，我同朋友就選擇了海魚。而湯底男店員也有介紹有辣有唔辣，有麻，有酸菜，都幾多可以選！仲話唔加化學香料！我同朋友要咗個青辣椒的湯底，小麻小辣。味道都幾香，但唔似紅色辣椒的特色，先先有氣味衝擊，它是慢慢的香起來。好辣的朋友可以等魚上菜後再煮一會才食，味道會更好。小麻小辣都唔算好辣，所以能夠食得辣的朋友仔可以再叫辣啲。到條魚喇，海魚果然係正，肉質彈牙，條魚先有微微走油，就算再喺鍋到烤都唔會令肉質變硬。所以唔錯唔錯！整體值得一試～～
講起烤魚，大家一定會諗到北上，因為又平又好味，但最近都無乜朋友返大陸咁就算la，所以朋友一講起香港有間唔錯，就黎試試佢喇！
呢間鋪店員數量唔多，似以家庭式兩公婆打理為主。
男店員很用心，食烤魚前用心講解唔同湯底及魚的分別，就好似上咗堂四川烤魚課一樣。
他說，自家設有魚池，所有的魚唔會養多過一天，極為新鮮！佢有款魚可以選擇，但海魚就只有一款，我同朋友就選擇了海魚。
而湯底男店員也有介紹有辣有唔辣，有麻，有酸菜，都幾多可以選！仲話唔加化學香料！
我同朋友要咗個青辣椒的湯底，小麻小辣。
味道都幾香，但唔似紅色辣椒的特色，先先有氣味衝擊，它是慢慢的香起來。好辣的朋友可以等魚上菜後再煮一會才食，味道會更好。小麻小辣都唔算好辣，所以能夠食得辣的朋友仔可以再叫辣啲。
到條魚喇，海魚果然係正，肉質彈牙，條魚先有微微走油，就算再喺鍋到烤都唔會令肉質變硬。所以唔錯唔錯！
整體值得一試～～
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