Dining at Murasaki
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等級4
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說起來,囝囝已有好一段日子沒跟契爺契媽飯聚了,反正就快到新年,當然是要來個團年飯吧! 地點不作他選,就是地理位置極佳,又是太太喜歡的 Murasaki。 中午時段的自然光透入,感覺良好,尤其是可以欣賞到鐵板師的手藝,更是賞心樂事。 囝囝已經不是第一次到訪,只是上一次品嚐了下午茶,而今次是店方名物之一鐵板燒。 鐵板午市定食 基本上有海鮮及牛肉選擇,牛肉亦細分兩個等級及厚薄,悉隨專便。 海鮮鐵板燒($388) 太太近日皮膚有點敏感,只能點了海鮮類。 有機野菜沙律 清新爽脆又多汁,微酸的感覺,令人胃口大開。 日式蒸蛋 熱辣辣的原盅上,一不小心,隨時會燙傷咀角,小巧的一一盅,已包含蟹肉、三文魚籽及冬菇片,蒸蛋香甜滑溜,水準極高,三扒兩撥便見底了。 廚師推介海鮮 是帆立貝及日本蠔,煎得恰到好處,帆立貝外層微焦,但內裡依然嫩滑,日本蠔味道濃郁,是同樣的吸引。 特色炒飯 雖然是幾位飯量一齊炒,但不論加材料或是蛋漿,在時間上都恰到好處,蛋漿把飯粒緊緊包裹,而且粒顆分明,帶少許焦香及蔥香
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說起來,囝囝已有好一段日子沒跟契爺契媽飯聚了,反正就快到新年,當然是要來個團年飯吧!

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地點不作他選,就是地理位置極佳,又是太太喜歡的 Murasaki

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中午時段的自然光透入,感覺良好,尤其是可以欣賞到鐵板師的手藝,更是賞心樂事。



囝囝已經不是第一次到訪,只是上一次品嚐了下午茶,而今次是店方名物之一鐵板燒。



鐵板午市定食

基本上有海鮮及牛肉選擇,牛肉亦細分兩個等級及厚薄,悉隨專便。



海鮮鐵板燒($388)

太太近日皮膚有點敏感,只能點了海鮮類。

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有機野菜沙律

清新爽脆又多汁,微酸的感覺,令人胃口大開。

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日式蒸蛋

熱辣辣的原盅上,一不小心,隨時會燙傷咀角,小巧的一一盅,已包含蟹肉、三文魚籽及冬菇片,蒸蛋香甜滑溜,水準極高,三扒兩撥便見底了。

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廚師推介海鮮

帆立貝及日本蠔,煎得恰到好處,帆立貝外層微焦,但內裡依然嫩滑,日本蠔味道濃郁,是同樣的吸引。

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特色炒飯

雖然是幾位飯量一齊炒,但不論加材料或是蛋漿,在時間上都恰到好處,蛋漿把飯粒緊緊包裹,而且粒顆分明,帶少許焦香及蔥香,三文魚肉混和在飯粒之中,增添了口感,真係諗起都想再食。

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紅麵豉湯

很久沒喝了,比起一般麵豉湯更濃稠及馥郁,簡單的加點海帶豆腐,已經鮮香十足,好味。

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甜品

囝囝是雪糕迷,店方有自家製雪糕,當然是不會放過,今次是難得的咖喱味,結果係我一啖都食唔到。



牛肉鐵板燒($328)( 薄燒或厚燒)( 美國牛肉)

如果選用 A5 和牛,則要($580

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囝囝喜歡啖啖肉,當然是厚燒,最難得佢竟然接受到 medium rare 的質感,考取豪奪了一件,就算不是 A5 和牛,肉味依然濃郁,又有嚼口。

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自己點了薄燒,加入蔥花卷起,簡單的炙一下,充滿了肉汁及蔥香,又是一道令人欲擺不能的美食。



再過兩日就是情人節了,慶祝又不一定要晚上,中午在陽光之下共渡都是一個上佳的選擇。



P.S : 餐廳每天中午都有第二位半價優惠,算起來連加一都不過$300/位,相當划算,問過餐廳負責人,就算是情人節當天都會如常,實在是好消息,只是年30晚至年初三會休息,大家可要注意啊!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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抵食
用餐途徑
堂食