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2021-12-16
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今日同住大埔嘅朋友相聚，想揾間靜靜地既餐廳傾吓計，最後就嚟咗呢度食個late lunch，餐廳門口其實相當唔起眼，但係門口放咗一部古典鋼琴就係標記了，大大的玻璃門開門以後，和出面的感覺截然不同，正中間是一盞大的水晶吊燈，周圍是暗紅色的牆，正面是發出金黃色的酒吧，雖然地方不是很大，但是感覺也是優雅的。午餐包括五道菜，由$378至$518不等，老實說價錢不菲，所以我哋都只叫了一個套餐加一個散叫主菜分享。午餐的頭盤有兩款選擇，我哋㨂左「碟豆花木魚清湯配鯛魚刺身」，淡紫色的清湯果然好清，味道不濃但有魚的鮮味，它不是熱湯所以配上四件鯛魚刺身也沒有違和感，刺身都是鮮味行先，厚切有口感。第二道是是日餐湯，今日是忌廉南瓜湯還附送香脆蒜蓉包一片，湯面上用忌廉畫了花，喜歡湯夠濃度，南瓜味重，好喝！跟住就係我哋叫既「海膽扁意粉」，有一大舊海膽係上面，好鮮甜，真係要慢慢細嚼！同時個扁意粉都煮得唔錯，好喜歡佢嘅醬汁夠晒creamy, 意粉亦都硬度適中，最特別係佢會有啲西芹和紅蘿蔔粒粒混埋，但由於切得好細粒，唔會影響意粉食落嘅口感，又可以同奶油Sauce balance一下。而散叫嘅「威靈頓牛柳」亦切好一半隨之送
午餐包括五道菜，由$378至$518不等，老實說價錢不菲，所以我哋都只叫了一個套餐加一個散叫主菜分享。
午餐的頭盤有兩款選擇，我哋㨂左「碟豆花木魚清湯配鯛魚刺身」，淡紫色的清湯果然好清，味道不濃但有魚的鮮味，它不是熱湯所以配上四件鯛魚刺身也沒有違和感，刺身都是鮮味行先，厚切有口感。
第二道是是日餐湯，今日是忌廉南瓜湯還附送香脆蒜蓉包一片，湯面上用忌廉畫了花，喜歡湯夠濃度，南瓜味重，好喝！
跟住就係我哋叫既「海膽扁意粉」，有一大舊海膽係上面，好鮮甜，真係要慢慢細嚼！同時個扁意粉都煮得唔錯，好喜歡佢嘅醬汁夠晒creamy, 意粉亦都硬度適中，最特別係佢會有啲西芹和紅蘿蔔粒粒混埋，但由於切得好細粒，唔會影響意粉食落嘅口感，又可以同奶油Sauce balance一下。
而散叫嘅「威靈頓牛柳」亦切好一半隨之送上，整過威靈頓都知道控制火候好重要，要裡面件牛剛好熟又外面的酥皮不會燶，真是考功夫，佢呢度都做得唔錯，喜歡佢塊酥皮仍然有香脆的感覺，而塊牛雖然比想像中熟咗啲但都不至於太老。而同碟的伴菜都好靚呢！
午餐附送的甜品是一球雪糕加一粒馬卡龍，還有少少水果粒和蛋糕粒，馬卡龍還是幾好吃的，不會甜到漏，其他就一般啦！
這麼好情調的環境，當然還不得不點一杯酒，我要了一杯House Wine ($58），這杯白酒真的與別不同，中間充斥着白煙和氣泡，美極了！味道還算容易入口。另外朋友叫了一杯Apple cider（ $38 ），金黃色的酒洋溢着蘋果香，配襯西餐都是一流的享受。
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