今晚book左呢間餐廳同老婆慶祝生日,叫左Odyssée Experience六道菜套餐,成個環境好浪漫,望住維港夜景,好岩慶祝特別日子

餐包

有四款俾你揀,再配兩款牛油,一款係提味嘅鹽香,另一款係微辣開胃
餐前小食

有三款,好精美!侍應話先食牛肉糭嘅牛肉撻撻,跟住再食春卷,仲有就食紅菜頭餅
1. Burrata Cheese 芝士無花果榛子 (前菜) 🧀

個Burrata芝士係主角,切開超creamy,奶味好香濃又好Fresh。最驚喜係下面嗰層酸酸甜甜嘅無花果Marmalade,中和咗芝士嘅膩,加埋榛子碎同少少香草,食落口感豐富到不得了!清新得嚟又好有層次,好高汁嘅開胃菜
2. Brittany Blue Lobster 龍蝦濃湯 (+HK$128)

藍龍蝦肉煎得金黃,一咬落去勁彈牙,鮮甜到好似啱啱喺海入面撈上嚟咁!但係靈魂一定係個湯(Bisque),個龍蝦湯濃郁到好似飲緊成隻龍蝦嘅精華咁,係超濃、超醇厚嘅味道,加埋個Celery同埋檸檬味嘅泡泡,即刻解膩,好想再Encore一碗!
French Onion Soup 法式洋蔥湯 (湯品) 🧅

好暖胃!洋蔥湯煮到好焦糖化,味道好有深度同層次,嗰種天然嘅焦甜香好治癒!上面塊Brioche吸晒湯汁,仲有鹹香嘅Bayonne Ham點綴,好Classic但做得好出色
馬友魚

魚皮煎到好脆,卜卜脆,但魚肉就keep到好嫩滑、好Juicy,一夾就散開。佢個靈魂係下面個法式海鮮湯,個汁底勁鮮甜濃郁,食得出有好多海鮮精華濃縮咗喺入面
3. US Prime Tenderloin 牛柳伴Oxtail汁 (+HK$180) 🥩

我叫咗Medium Rare,師傅控制得超完美,一刀切開係粉嫩嘅Ruby Red色,肉汁鎖到實一實!肉質嫩滑到簡直入口即溶,完全冇筋。個牛尾汁濃郁醇厚,帶少少膠質,點埋個牛柳同埋好似雲朵咁滑嘅薯蓉/菜頭蓉
Seafood Risotto 海鮮意大利飯

飯粒煮得啱啱好,有咬口,唔會太腍。八爪魚腳煎得微焦,好Q彈好香口,配埋肥美嘅蜆肉同青豆,每一啖飯都充滿咗海鮮嘅鮮甜味
Soufflé 梳乎厘 (甜品) 🍓


最後個甜品都冇失手!士多啤梨/Rhubarb口味嘅Soufflé,鬆軟輕盈到好似一團雲咁,配埋草莓味嘅雪葩,食完都唔會覺得有負擔,好Perfect!





