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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2010-04-01 23 瀏覽
三月下旬西貢機場不如本地機場禁區般廿四小時都有不少美食選擇,早機時段就連買支水亦有難度,而飛機餐的冷凍麵包亦不甚討好,抵步後又望望附近餐廳,大清早不想吃漢堡,就來久未嚐的翡翠,吃碗麵吧。在外地生活節奏比較慢,回來後十分鐘不到便有炸醬麵吃,上菜效率太高,有時候也真的難適應,說到拉麵,拉得長而不斷,是軟熟好吃的,而炸醬是甜麵醬味為主,以辣椒的辛作副,很港式的味道,下了重欠,不好又不怎差就是了。而小籠包08:00已有得吃,也算是本地機場高效率特色,皮厚而汁不算多,汁鮮但肉實,比較起來還是鼎泰豐的出品較精緻好吃,服務不怎好,但反正是拉麵速吃,店員不要一副面黑的樣子,也就無什麼所謂。埋單$50,是機場區內的正常收費,當然作為早餐就一點都不平。
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三月下旬

西貢機場不如本地機場禁區般廿四小時都有不少美食選擇,早機時段就連買支水亦有難度,而飛機餐的冷凍麵包亦不甚討好,抵步後又望望附近餐廳,大清早不想吃漢堡,就來久未嚐的翡翠,吃碗麵吧。

在外地生活節奏比較慢,回來後十分鐘不到便有炸醬麵吃,上菜效率太高,有時候也真的難適應,說到拉麵,拉得長而不斷,是軟熟好吃的,而炸醬是甜麵醬味為主,以辣椒的辛作副,很港式的味道,下了重欠,不好又不怎差就是了。

而小籠包08:00已有得吃,也算是本地機場高效率特色,皮厚而汁不算多,汁鮮但肉實,比較起來還是鼎泰豐的出品較精緻好吃,服務不怎好,但反正是拉麵速吃,店員不要一副面黑的樣子,也就無什麼所謂。

埋單$50,是機場區內的正常收費,當然作為早餐就一點都不平。
麵好吃,但不該如此水汪汪。
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皮厚了一點,不及鼎泰豐出色。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$50 (早餐)