刻咖啡 (已結業)

朋友生日，請我們到Heart Cafe食大餐！Heart Cafe平日朝七晚七，朋友當晚特別包場，並請餐廳為我們炮製一頓西式素食私房菜。當晚大餐連小食及蛋糕計算在內，一共十二道菜，每道菜都是誠意之作，匠心獨運，好味之餘，還費盡心思，讓素食無論在賣相或口感上一點也不「素」，更令我們驚喜連連！有相為證：可惜當晚沒有帶相機，只能用手機拍了些out-focus的照片。想知道其餘六道菜是什麼？讓我慢慢記下：．又一道小食：也是層層疊，不過是用西芹做成的。．蕃茄加大良牛乳（這種牛乳鹹中帶微甜，非常特別，非常好味）．用松子和紫菜醬做餡料，外面包著青瓜條，再做青瓜片做底，托起來吃，一濃味一清淡，兩相得宜．串燒豆腐干．黑松露薯蓉．壓軸出場：蛋糕。這個蛋糕不簡單，是炸雪糕蛋糕，芝麻雪糕做餡，外皮呈金黃色，有花生醬香味，最特別是碟底的醬料，用紅酒燒焦糖做成，味道ichiban！素菜不是沒吃過，好吃的也不少，但如此精心誠意創作的西式素菜，卻是難能可貴！誠意推薦給你－－Heart Cafe，用心烹調食品之地。