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2012-06-01
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在雜誌中見到這間酒店正推出周六日和假期的以芒果為主題的「下午茶自助餐」，見價錢不貴，老婆仔和自己又有興趣，便預先訂座和老婆仔享受一個下午的悠閒。這兒的地方比自己想像中細小，可容納的客人絕對不多，不過這樣也好，餐廳內不會人頭湧湧，吃得也較舒服。一踏進餐廳範圍，便見到最近入口處的一個即製 Counter，一位廚師把原隻的 Serrrano Ham塞拉諾火腿一片片割下，把火腿伴以哈密瓜或蜜瓜同吃，本是絕配，不過這兒的火腿油份與鹹香味不足，未能讓自己留下良好的第一印象。自己較為喜歡的反而是數款輕盈的開胃小吃，包括簡單的「香芒大蝦咯嗲」、「蛋黃醬風乾火腿」與「紅菜頭配羊奶芝士」。「香芒大蝦咯嗲」雖只是傳統的簡單開胃小吃，但一口一隻伴以小塊芒果肉的小蝦，感覺仍見清新。「蛋黃醬風乾火腿」的火腿雖然難免較為乾身，配以鹹香的蛋黃醬後，都幾開胃。不過要數最開胃的小吃，始終仍是「紅菜頭配羊奶芝士」。這味道勁酸的小吃，雖然酸得可以，但酸得滋味，實在非常開胃。這兒的沙律也有大約五、六款，不過都是些比較普通的款式，味道也只是普普通通，也就不多說了。在數款熱食中，其中一款是餐廳推介的「香脆芒果荔枝蝦餃」。這款配合是
這兒的地方比自己想像中細小，可容納的客人絕對不多，不過這樣也好，餐廳內不會人頭湧湧，吃得也較舒服。
一踏進餐廳範圍，便見到最近入口處的一個即製 Counter，一位廚師把原隻的 Serrrano Ham塞拉諾火腿一片片割下，把火腿伴以哈密瓜或蜜瓜同吃，本是絕配，不過這兒的火腿油份與鹹香味不足，未能讓自己留下良好的第一印象。
自己較為喜歡的反而是數款輕盈的開胃小吃，包括簡單的「香芒大蝦咯嗲」、「蛋黃醬風乾火腿」與「紅菜頭配羊奶芝士」。
「香芒大蝦咯嗲」雖只是傳統的簡單開胃小吃，但一口一隻伴以小塊芒果肉的小蝦，感覺仍見清新。「蛋黃醬風乾火腿」的火腿雖然難免較為乾身，配以鹹香的蛋黃醬後，都幾開胃。不過要數最開胃的小吃，始終仍是「紅菜頭配羊奶芝士」。這味道勁酸的小吃，雖然酸得可以，但酸得滋味，實在非常開胃。
這兒的沙律也有大約五、六款，不過都是些比較普通的款式，味道也只是普普通通，也就不多說了。
在數款熱食中，其中一款是餐廳推介的「香脆芒果荔枝蝦餃」。這款配合是次餐廳「芒果自助餐」主題製作的食品，外層炸得香口，裡面包裹著小件的芒果肉、荔枝肉和鮮蝦肉，不過可能是因為芒果和荔枝肉都不多的關係，三者的味道不是太出，這「香脆芒果荔枝蝦餃」給自己的感覺只是一般而已。
不過這「香脆芒果荔枝蝦餃」可是蠻受歡迎的，只是推出了兩輪便沒有再出現了。而代替它的，則是同樣以香口為賣點的「芝麻蝦多士」。這兒的「芝麻蝦多士」可做得不錯，多士香脆，蝦肉也見彈牙，加上面上的芝麻，更加可口。
至於其他的熱食，還有大約五、六款左右，當中以「豬頸肉串燒」味道較佳，其他的則不是太特別。熱食中還有中式點心，這兒的中式點心只得一款，就是以竹籠子盛載著的「蝦餃 + 燒賣 + 小籠包三拼」，不過這兒的中式點心水準實在不高，蝦餃皮太厚，小籠包又沒有汁，只有燒賣水準較佳。
這次「芒果下午茶自助餐」的另一款芒果主打菜式，是「火焰鮮芒」。這甜品由餐廳內的專人負責，把菲律賓呂宋芒以干邑酒與焦糖把芒果浸住後以慢火烹調，吃來果然帶有酒香。坦白說，雪得冰凍的芒果就試得多，充滿溫暖的芒果可真是沒怎麼試過，可惜這天沒有雪糕伴著吃，不能享受到既冷且熱，冰火交融的感覺，要不然的話，那感覺便更加好了。
以芒果為主題的甜品還有「芒果味梳乎厘」。這甜品的芒果味道稍淡，不是太容易吃得出來，不過這小小的甜品，還是蠻好吃的。
其他的甜品中，「藍莓芝士餅」和「朱古力慕思餅」都有一定水準，夾餅也不錯，但其他的則只是一般。要讚的是這裡的水果款式甚多，除了常見的菠蘿、蜜瓜、哈密瓜、火龍果等外、還有各款漿果莓類，草莓、藍莓、黑莓、紅莓都有，色彩繽紛悅目，作為吃過自助餐後消滯的餐後果，實在最好不過。
總的來說，這頓「芒果下午茶自助餐」其實芒果菜式不多，雜誌中有提及到的「芒果椰子布丁」與「芒果千層脆餅」俱不見蹤影，令自己有點失望。不過這頓「芒果下午茶自助餐」的價錢並不算貴，加上以指定信用卡結帳可以打折，仍是一試無妨的。張貼
