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2020-06-13
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咖啡馆是城市对我们的馈赠，密布在纵横街道、蜿蜒山道、开阔海边的咖啡馆们，像极了漫天的繁星，闪烁着有温度的“光明”。·“La Luz”是西班牙语中“光明”的意思，小店开在一排排纵横交错的老旧唐楼底下，在这一带灰扑扑又皱巴巴、给我强烈挤压感的街道上成了一种稀有品，它又正好以明快鲜艳的黄色作主打，宛若一颗星辰闪闪发光。·两次都在工作日上午来，远离写字楼和闹市区的咖啡馆清净又惬意，座位不多但足够舒适。·装饰质朴但温馨满满，靠墙一侧摆放了很多可爱的小物件和书籍，糕点柜上坐着一只憨态可掬的大熊猫玩偶，无处不在的小彩灯就是整个店的灵魂元素，连出了一串串的温暖。墙面被大大的灯泡造型logo点缀着，还贴着一句话——咖啡是世界共通的语言，让我倍感亲切。咖啡杯、杯托、盘子、水罐都很有质感，看似风格随意的小店，其实藏着这么多暖心的小细节。·老板主要做咖啡，老板娘做简餐和甜点，态度很友好，搭配也很默契。第二次去“逼着”老板给我做了一杯隐藏菜单，他自己都笑着说，这是独一无二的customize了，希望我能喜欢，拥有了专属饮品的我，忽然还有点小感动。·老板从澳洲回流开店，豆子和做法都是偏澳式的，拉花技术了得，专业度
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“La Luz”是西班牙语中“光明”的意思，小店开在一排排纵横交错的老旧唐楼底下，在这一带灰扑扑又皱巴巴、给我强烈挤压感的街道上成了一种稀有品，它又正好以明快鲜艳的黄色作主打，宛若一颗星辰闪闪发光。
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两次都在工作日上午来，远离写字楼和闹市区的咖啡馆清净又惬意，座位不多但足够舒适。
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装饰质朴但温馨满满，靠墙一侧摆放了很多可爱的小物件和书籍，糕点柜上坐着一只憨态可掬的大熊猫玩偶，无处不在的小彩灯就是整个店的灵魂元素，连出了一串串的温暖。墙面被大大的灯泡造型logo点缀着，还贴着一句话——咖啡是世界共通的语言，让我倍感亲切。咖啡杯、杯托、盘子、水罐都很有质感，看似风格随意的小店，其实藏着这么多暖心的小细节。
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老板主要做咖啡，老板娘做简餐和甜点，态度很友好，搭配也很默契。第二次去“逼着”老板给我做了一杯隐藏菜单，他自己都笑着说，这是独一无二的customize了，希望我能喜欢，拥有了专属饮品的我，忽然还有点小感动。
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老板从澳洲回流开店，豆子和做法都是偏澳式的，拉花技术了得，专业度不容小觑。除咖啡之外也有丰富的饮品、轻食和手作甜点，套餐挺实惠。
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【燕麦奶澳白】，小杯只有单份浓缩，好可惜，寡淡了。两支哥伦比亚拼一支埃塞，若隐若现的柑橘香，口感也很滑，但因为不够浓郁，饱满的香气和回甘都无法体现。
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【燕麦奶Dirty Chai】，我目前在HK喝到的最香浓的Dirty Chai！双份浓缩带出了一丝丝焦糖甜感，跟Chai迷人的香料味交织得难舍难分，浓醇感透过绵密的奶泡喷张，味蕾瞬间为这温暖沉沦。随着香气一同四溢的还有我的惊艳感，简直是暴雨天的治愈法则了！
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【烟熏三文鱼沙律】，酱汁比油醋汁更加有味儿，沙律菜蛮新鲜，但食材也太单调了，只有些盐渍番茄干，烤菠萝还是我额外加的。四大片烟熏三文鱼咸香细嫩、口感柔韧，这份量完全可以吃爽快。
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【免治咸牛肉炒滑蛋贝果🥯】，经典港式咸牛肉炒滑蛋与西式贝果的结合，创意很可，就是份量有点少。自家制贝果嚼劲十足，柔韧不失水分，但几乎是实心的？香嫩软滑的炒滑蛋包裹着咸香牛肉碎，瀑布一般从贝果中间垂下，以黑胡椒调味，搭配沙律菜清爽解腻。
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愿你在你的城市找到温暖长存的咖啡馆，它们是流露着光明照亮了隔膜的星星。
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