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香港多拉麵店就係人都知,仲有好多日本過江龍,如果香港本地自己開既而又正宗,仲要平價兼好食就更加難搵!但深水埗有!有4款選擇同限定,仲有午市套餐好抵食,冇點限定,試左海老同黑蒜海老 $78叉燒揀左厚切,配料要左蒽,麵質揀左硬。蝦湯底,所有拉麵都加入左免治豬肉碎,有別一般我地食開既拉麵!豬肉碎肉味濃郁,令湯底味道更強,亦有大量櫻花蝦,帶點鮮味。而厚切叉燒肥瘦適中,肉質容量分離,肥膏係口中溶化。麵屬於幼身果種,由於揀左硬,個人認為可以再硬身少少黑蒜 $78叉燒揀左火炙,配料要左椰菜,麵質揀左普通。同樣有大量豬肉碎,由於係黑蒜湯底,豬肉碎都有啲滲透黑蒜,湯底本身黑蒜味已經好濃厚,再撈埋豬肉碎係畫龍點睛,令湯底層更豐富。而火炙叉燒就以瘦肉為主,一入口就有燒過既焦香味,但略嫌有點乾身同肉質太實,個人更愛厚切叉燒糖心蛋 $12另外加左糖心蛋,甜䜴油滲入內裡,令蛋黃帶甜味,惹味薯片雞翼 $26必食!有三大隻,以為係炸粉厚所以咁大隻?唔係!係真係咁大隻雞翼,外層炸粉加上薯片,令口感比平時食既更脆,但內裡雞翼仍然保持到肉質嫩滑,外脆內嫩,厲害!七十幾蚊食到一碗不錯既拉麵係香港就係比較難搵,坐位亦舒服唔會有
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香港多拉麵店就係人都知,仲有好多日本過江龍,如果香港本地自己開既而又正宗,仲要平價兼好食就更加難搵!但深水埗有!
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有4款選擇同限定,仲有午市套餐好抵食,冇點限定,試左海老同黑蒜
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海老 $78

海老
$78
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厚切叉燒
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免治豬肉碎
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叉燒揀左厚切,配料要左蒽,麵質揀左硬。蝦湯底,所有拉麵都加入左免治豬肉碎,有別一般我地食開既拉麵!豬肉碎肉味濃郁,令湯底味道更強,亦有大量櫻花蝦,帶點鮮味。而厚切叉燒肥瘦適中,肉質容量分離,肥膏係口中溶化。麵屬於幼身果種,由於揀左硬,個人認為可以再硬身少少


黑蒜 $78
黑蒜
$78
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火炙叉燒
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叉燒揀左火炙,配料要左椰菜,麵質揀左普通。同樣有大量豬肉碎,由於係黑蒜湯底,豬肉碎都有啲滲透黑蒜,湯底本身黑蒜味已經好濃厚,再撈埋豬肉碎係畫龍點睛,令湯底層更豐富。而火炙叉燒就以瘦肉為主,一入口就有燒過既焦香味,但略嫌有點乾身同肉質太實,個人更愛厚切叉燒


糖心蛋 $12
糖心蛋
$12
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另外加左糖心蛋,甜䜴油滲入內裡,令蛋黃帶甜味,惹味


薯片雞翼 $26

薯片雞翼
$26
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薯片雞翼
$26
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必食!有三大隻,以為係炸粉厚所以咁大隻?唔係!係真係咁大隻雞翼,外層炸粉加上薯片,令口感比平時食既更脆,但內裡雞翼仍然保持到肉質嫩滑,外脆內嫩,厲害!


七十幾蚊食到一碗不錯既拉麵係香港就係比較難搵,坐位亦舒服唔會有壓迫感,拉麵迷不妨前來一試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
推介美食
海老
$ 78
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黑蒜
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