影片
更多
2023-08-28
351 瀏覽
平日放工去到了銅鑼灣tower535地庫的段純貞牛肉麵吃晚餐，我們約7點半到，不用等就可以直接入座，餐廳環境寬敞，燈光柔和感覺舒適❤️我們被安排坐到卡位，座位都寬落，坐得舒適。.餐廳主打台灣總店秘製的牛肉麵，另外有提供雞麵和台式小食，種類豐富！.◽️原味牛肉麵 $82（8/10）今次點了餐廳推薦的招牌原味牛肉麵，湯底使用了牛骨慢慢熬製而成，同時加了中式藥材和香料，味道濃厚同時帶點微辣🥰麵底選擇了手工麵，麵條寬身彈牙煙韌有口感，而且十分掛汁；而主角牛肉肥瘦均勻，吃落肉質鬆軟同時帶有牛肉香味，配合湯底一同享用，味道層次更豐富😋.◽️燉濃湯雞麵 $88（8/10）雞湯湯底色澤呈雪白色，味道鮮甜濃郁。而雞肉用上雞髀位置，肉質真心非常嫩滑, 好有驚喜😳麵底則選擇了細麵，麵質軟度適中，味道不錯.◽️綜合小菜 $58（6.5/10）三道開胃前菜，分別有冰糖醬花生、涼拌小黃瓜和台式香筍。.◽️養生無骨紅棗黃酒雞 $84（7/10）餐廳其中一道小食，味道鮮甜同時帶微微的酒香味。而無骨雞肉雞皮滑溜，肉質細嫩。.◽️醬炒青菜 $48（8/10）幾有鑊氣的一道炒菜，份量都幾多·͜·.◽️珍珠奶茶 $32（7.5/10）珍珠q
.
餐廳主打台灣總店秘製的牛肉麵，另外有提供雞麵和台式小食，種類豐富！
.
◽️原味牛肉麵 $82（8/10）
今次點了餐廳推薦的招牌原味牛肉麵，湯底使用了牛骨慢慢熬製而成，同時加了中式藥材和香料，味道濃厚同時帶點微辣🥰麵底選擇了手工麵，麵條寬身彈牙煙韌有口感，而且十分掛汁；
而主角牛肉肥瘦均勻，吃落肉質鬆軟同時帶有牛肉香味，配合湯底一同享用，味道層次更豐富😋.
◽️燉濃湯雞麵 $88（8/10）
雞湯湯底色澤呈雪白色，味道鮮甜濃郁。而雞肉用上雞髀位置，肉質真心非常嫩滑, 好有驚喜😳麵底則選擇了細麵，麵質軟度適中，味道不錯
.
◽️綜合小菜 $58（6.5/10）
三道開胃前菜，分別有冰糖醬花生、涼拌小黃瓜和台式香筍。
.
◽️養生無骨紅棗黃酒雞 $84（7/10）
餐廳其中一道小食，味道鮮甜同時帶微微的酒香味。而無骨雞肉雞皮滑溜，肉質細嫩。
.
◽️醬炒青菜 $48（8/10）
幾有鑊氣的一道炒菜，份量都幾多·͜·
.
◽️珍珠奶茶 $32（7.5/10）
珍珠q彈，奶味和茶味平均，而且不會太甜。
.
◽️冷泡凍頂烏龍茶 $34（7.5/10）
烏龍茶茶味香濃，甘甜同時不帶苦澀。
.
如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
張貼
