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2018-06-04
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街頭一角之小店，沒有豪華裝修, 沒有精美食品, 只有咖啡..........不錯, 就只是咖啡。店主堅持什麽都沒有......只用最好的東西給客人。近年咖啡文化漸漸在香港紮根及普及化, 但小品式的 gourmet coffee shop 並不多見。Starbuck, Pacific Coffee 滿街都是, 賣的咖啡是否好喝, 真正懂得咖啡的人自有公論。試簡單一杯 Americano 就知虛實......medium roast 的豆濃淡適中, 回甘味強, 可見店主對選豆有一定程度的知識。不算是最好的咖啡但也距離不遠!一個年輕小伙子開店創業實不容易, 百份百本地製作, 小本但用心經營，能不多點支持鼓勵嗎？
店主堅持什麽都沒有......只用最好的東西給客人。
近年咖啡文化漸漸在香港紮根及普及化, 但小品式的 gourmet coffee shop 並不多見。Starbuck, Pacific Coffee 滿街都是, 賣的咖啡是否好喝, 真正懂得咖啡的人自有公論。
試簡單一杯 Americano 就知虛實......medium roast 的豆濃淡適中, 回甘味強, 可見店主對選豆有一定程度的知識。不算是最好的咖啡但也距離不遠!
一個年輕小伙子開店創業實不容易, 百份百本地製作, 小本但用心經營，能不多點支持鼓勵嗎？
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