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2019-08-28 128 瀏覽
就在太子站附近基隆街這家寶寶鷄煲火鍋專門店,標榜用百年秘方特製香料配製的香辣雞煲,有冰鮮雞和新鮮走地鷄供選擇,要吃得有雞味,新鮮走地雞是必然選擇!其他火鍋配料,肥牛、桶蠔、潮州魚旦、牛丸、貢丸、鱔片、鯇魚片,魷魚、鮮蝦、象拔蚌、蟶子、龍躉片等等種類繁多、不愁沒有心頭所好的食材!另外湯底選擇也豐富、有辣有不辣、又有滋補藥材的,清湯自然的、是各適其適的配搭!今天兩人看完電影、就去了這𥚃用膳,餐廳的裝修擺設踏實而不浮誇、剛剛進門已經差不多坐滿了客人,四面彌漫著火鍋熱騰騰的蒸氣,但一點也不覺悶熱,因為有強勁空調,令人感到涼快!我們點了招牌香辣雞煲($148半只)吃過那新鮮走地雞件、就加些淸湯、變了火鍋湯底!那雞件微辣,加上大量芫萎香草,鮮嫩的肉質吸收了秘方調味料,嫩滑的雞肉充滿香氣、吃來非常可口!招牌潮州魚旦($38)爽口彈牙的魚旦,吸收了雞煲香辣口味、很有鮮味!海生蝦($68)挺大只的,用竹簽串好放進湯裡灼熟即食!由於是海蝦關係,肉質鮮美,爽口的蝦肉是和一般養蝦有分別!美國桶蠔(4只$76)很大只的生蠔,份量十足,吃來蠔味濃厚鮮甜。手切新鲜牛肉($108)薄切的牛肉,最好在滾湯中灼它三四十秒
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就在太子站附近基隆街這家寶寶鷄煲火鍋專門店,標榜用百年秘方特製香料配製的香辣雞煲,有冰鮮雞和新鮮走地鷄供選擇,要吃得有雞味,新鮮走地雞是必然選擇!其他火鍋配料,肥牛、桶蠔、潮州魚旦、牛丸、貢丸、鱔片、鯇魚片,魷魚、鮮蝦、象拔蚌、蟶子、龍躉片等等種類繁多、
不愁沒有心頭所好的食材!
另外湯底選擇也豐富、有辣有不辣、又有滋補藥材的,清湯自然的、是各適其適的配搭!

今天兩人看完電影、就去了這𥚃用膳,餐廳的裝修擺設踏實而不浮誇、剛剛進門已經差不多坐滿了客人,四面彌漫著火鍋熱騰騰的蒸氣,但一點也不覺悶熱,因為有強勁空調,令人感到涼快!

我們點了招牌香辣雞煲($148半只)
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吃過那新鮮走地雞件、就加些淸湯、變了火鍋湯底!
那雞件微辣,加上大量芫萎香草,鮮嫩的肉質吸收了秘方調味料,嫩滑的雞肉充滿香氣、吃來非常可口!

招牌潮州魚旦($38)
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爽口彈牙的魚旦,吸收了雞煲香辣口味、很有鮮味!

海生蝦($68)

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挺大只的,用竹簽串好放進湯裡灼熟即食!由於是海蝦關係,肉質鮮美,爽口的蝦肉是和一般養蝦有分別!

美國桶蠔(4只$76)

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很大只的生蠔,份量十足,吃來蠔味濃厚鮮甜。

手切新鲜牛肉($108)
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薄切的牛肉,最好在滾湯中灼它三四十秒就夠,有咬口而且牛味十足!不容錯過!
火鍋怎可沒有冰凍啤酒?這裡冷藏的啤酒特別夠凍!大杯酒大塊肉,吃得豪邁!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
  • 手切新鮮牛肉