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2023-06-10
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小鳥胃肚波食完一啲都唔飽，仲要即刻再食嘢。味道亦好一般，唔係呢個優惠價真係冇下次😮💨～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・經KKday快閃優惠購買，HK$588/2位，未計加一。果酒：負責人送嘅，其實飲唔出咩水果，估係菠蘿加桃咁～係熟悉嘅少甜糖漿味囉。帶子：唔肯定係咪帶子，但帶子咁嘅味，因為咁啱傾緊偈，師傅就唔同我哋講咩魚～正常。鮫鰈魚：冇味白身魚紫菜包松葉蟹：非常一般 ，冇蟹嘅鮮味。蟹肉乾身冇汁，紫菜亦唔脆，係濕完再乾返嘅口感。真鯛👍：呢個唔錯，厚身有滑嫩膠質口感，配魚脂香。燒鰹魚：甘香味重，少少酸。深海池魚：彈口滑身，小小魚脂香。燒左口魚：飯魚比例唔太好，其實左口魚睇返份量唔少，但因為飯都好多，加上呢種燒魚入口即融，所以成口飯同魚香only，冇食到魚咁～春子鯛：淡口，嫩。西池魚：鹹，滑。燒梳子魚：炙燒味出，魚脂都夠，幾滑。拖羅手卷：太多wasabi，真係太多，一啲拖羅味都食唔到。係食得好辛苦嘅一項🤡。湯：一啲味都冇，真係啲啲都冇。連雞粉味都冇。帶子好細粒但嫩嘅，不過都冇乜味。雪糕：正常發揮。🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁🚁新鮮程度 & 上菜速度 問題：師傅喺客人食緊前菜時就開始切
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・經KKday快閃優惠購買，HK$588/2位，未計加一。
果酒：負責人送嘅，其實飲唔出咩水果，估係菠蘿加桃咁～係熟悉嘅少甜糖漿味囉。
帶子：唔肯定係咪帶子，但帶子咁嘅味，因為咁啱傾緊偈，師傅就唔同我哋講咩魚～正常。
鮫鰈魚：冇味白身魚
紫菜包松葉蟹：非常一般 ，冇蟹嘅鮮味。蟹肉乾身冇汁，紫菜亦唔脆，係濕完再乾返嘅口感。
真鯛👍：呢個唔錯，厚身有滑嫩膠質口感，配魚脂香。
燒鰹魚：甘香味重，少少酸。
深海池魚：彈口滑身，小小魚脂香。
燒左口魚：飯魚比例唔太好，其實左口魚睇返份量唔少，但因為飯都好多，加上呢種燒魚入口即融，所以成口飯同魚香only，冇食到魚咁～
春子鯛：淡口，嫩。
西池魚：鹹，滑。
燒梳子魚：炙燒味出，魚脂都夠，幾滑。
拖羅手卷：太多wasabi，真係太多，一啲拖羅味都食唔到。係食得好辛苦嘅一項🤡。
湯：一啲味都冇，真係啲啲都冇。連雞粉味都冇。帶子好細粒但嫩嘅，不過都冇乜味。
雪糕：正常發揮。
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新鮮程度 & 上菜速度 問題：
師傅喺客人食緊前菜時就開始切晒啲魚，再放埋一邊攤。老實講觀感好差，擺喺到攤咁，明白係想方便啲整壽司，但至少放返入雪櫃先啦⋯
重點係個師傅只係serve緊4位客人，比起平時一serve 8-10位客人嘅仲要慢得多。
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🤰性價比：中～
🤰9衝度：可試～
🤰結論：算平先比呢個評分，叫做過得去。但你話呢個價畀我食多次嘅話，我就不了🫸
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環境：舒服高櫈，吧枱十個位，連埋4人卡位大概14-20個位到。有廁所而且木系裝修幾闊落decent嘅，但有啲尿味，日式餐廳仲要omakase嚟講，唔合格。
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