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2020-11-17 80 瀏覽
天氣已踏入立冬,為左可提高免疫力繼續跟病毒對抗好友相約去食蛇宴。 趁限聚令還可以六人一枱,我們一行六人選了clubone的滋補蛇宴套餐餐廳防疫意識很強,消毒雙手,量體温都已是指定動人,而每張枱也相隔比較遠,令其他食客沒有那麼接近,這樣安排也令客人食得放心齊人就準備上菜太史五蛇羮滿滿蛇肉,羹沒有很濃稠,反而用料十分多,肉質軟的,湯很清甜,配上簿脆跟檸檬草,味道更有層次。陳皮脆炸蛇丸這道菜是個人取喜愛,外層鋪了杏仁片,內裡是蛇肉球,外脆內軟,有千島醬可點來食瑤柱花膠扒瓜脯瑤柱十分多,入口因有花膠伴著,十分彈牙,跟清淡的瓜脯十分配搭古法蛇絲蒸沙巴躉蒸沙巴躉,份量也不少,肉質嫩滑,朋友也很快把它沽清脆皮吊燒雞外皮炸至脆脆,肉質嫩嫩頭抽臘味糯米飯食到糯米飯,肚皮有點撐不住,只淺嚐2口,臘腸臘肉香濃,不錯美極煎大虎蝦大大隻虎蝦,煎至剛好,美極的味道極好食枝竹羊腩煲暖暖的羊腩煲,肉質入口淋晒紫薯濃湯泡菜苗清清的菠菜苗配紫薯還是第一次,紫薯帶著清甜,十分滿意各人也十分滿意這蛇宴,餸菜款項多,味道不錯,寄望日後疫情轉好時再可以相聚一下
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天氣已踏入立冬,為左可提高免疫力繼續跟病毒對抗好友相約去食蛇宴。 趁限聚令還可以六人一枱,我們一行六人選了clubone的滋補蛇宴套餐
餐廳防疫意識很強,消毒雙手,量體温都已是指定動人,而每張枱也相隔比較遠,令其他食客沒有那麼接近,這樣安排也令客人食得放心
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齊人就準備上菜
太史五蛇羮
滿滿蛇肉,羹沒有很濃稠,反而用料十分多,肉質軟的,湯很清甜,配上簿脆跟檸檬草,味道更有層次。
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陳皮脆炸蛇丸
這道菜是個人取喜愛,外層鋪了杏仁片,內裡是蛇肉球,外脆內軟,有千島醬可點來食
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瑤柱花膠扒瓜脯
瑤柱十分多,入口因有花膠伴著,十分彈牙,跟清淡的瓜脯十分配搭
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古法蛇絲蒸沙巴躉
蒸沙巴躉,份量也不少,肉質嫩滑,朋友也很快把它沽清
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脆皮吊燒雞
外皮炸至脆脆,肉質嫩嫩
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頭抽臘味糯米飯
食到糯米飯,肚皮有點撐不住,只淺嚐2口,臘腸臘肉香濃,不錯
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美極煎大虎蝦
大大隻虎蝦,煎至剛好,美極的味道極好食
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枝竹羊腩煲
暖暖的羊腩煲,肉質入口淋晒
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紫薯濃湯泡菜苗
清清的菠菜苗配紫薯還是第一次,紫薯帶著清甜,十分滿意
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各人也十分滿意這蛇宴,餸菜款項多,味道不錯,寄望日後疫情轉好時再可以相聚一下
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食