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2008-09-12
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已經是上個月的事了，在AM730看到有關這裡的廣告，不論是食物和環境只需百多元的價錢便可以輕易擁有，於是便把這廣告剪下來放入必試的透明檔案夾裡去。不過每當想過海試這店之日，都總是有別的事要辦而一再延遲。直至今天，在msn跟好友傾話時突然心血水潮提議來這裡食午飯，又剛好對方今天可以來個慢hea午飯。既然一拍即合，立即致電預位，到午飯時間便快步到地鐵再步行到該酒店大堂。我們在電梯前會合後，經過了中庭的走廊便到了這店。進店後看到只有一檯客人正在用膳，而對外可以看到超過180度無阻隔全海景，加上是日天朗氣清，這個海景真是漂亮到不得了。著實已經很久沒這樣的在寧靜環境之下，欣賞著維港，立下有點想向公司拿半天假來延續這個難得的感覺。在每張檯上放著一小缸水，在內有一尾小金魚在游來游去，起初覺得頗有趣的，但後來反而覺得這樣做有點虐畜呢~ = =" 我們定下神來，拿著手中的餐牌，我們都決定要三個course的午餐。在等待的時候，看到在旁特別設計的座位，是排住面向海的。於是我跟友人便坐進去，拍照來扮老闆模樣。好了，回說食物方面，一籃味道一般的<<麵包>>奉過來了。友人選擇了前
直至今天，在msn跟好友傾話時突然心血水潮提議來這裡食午飯，又剛好對方今天可以來個慢hea午飯。既然一拍即合，立即致電預位，到午飯時間便快步到地鐵再步行到該酒店大堂。我們在電梯前會合後，經過了中庭的走廊便到了這店。進店後看到只有一檯客人正在用膳，而對外可以看到超過180度無阻隔全海景，加上是日天朗氣清，這個海景真是漂亮到不得了。著實已經很久沒這樣的在寧靜環境之下，欣賞著維港，立下有點想向公司拿半天假來延續這個難得的感覺。
在每張檯上放著一小缸水，在內有一尾小金魚在游來游去，起初覺得頗有趣的，但後來反而覺得這樣做有點虐畜呢~ = ="
我們定下神來，拿著手中的餐牌，我們都決定要三個course的午餐。在等待的時候，看到在旁特別設計的座位，是排住面向海的。於是我跟友人便坐進去，拍照來扮老闆模樣。
好了，回說食物方面，一籃味道一般的<<麵包>>奉過來了。
友人選擇了前菜，而我則要了餐湯。
前菜<<鮮帶子配南瓜薯仔蓉粒>>，帶子的質感同火候掌握得非常好，味道當然是既鮮而多汁，而在帶子上面竟然有一塊薄薄o既黑松露菌!!賺到了~ 南瓜薯仔蓉粒口感軟糯，帶著少少南瓜甜味，給人頗清新的感覺。
而我的<<青口忌廉湯配炸蠔>>絕對是令人雀躍的一個湯。青口完全製成汁液後再加入忌廉底的湯內，既清甜又夾雜著輕輕的海水味，而最擾人的腥味丁點都沒有。一邊享受著它時就好像一口一口地吃著青口般的味道，好特別~ 而在旁的炸蠔，炸粉略厚不過蠔夠鮮亦美味。
精彩的接著再來......
我的<<燒豬扒配燒烤汁>>，肉質非常嫩滑而有咬口，既多肉汁又跟醬汁合襯，絕無經過梳打處理，口感原始。這是吃過眾多的豬扒中，可列入十大之作，實在美味﹗
至於好友的<<巴黎汁牛仔柳配薯餅>>，肉質同口感亦是上佳之作﹔而配菜以少量蒜蓉一起煎炒過，蔬菜既新鮮又夠爽甜。薯餅則薯味十足，只略嫌邊位燶了一點點。友人對於這個醬汁鍾愛非常，事緣他經早年嚐過後便一直苦無機會，所以這次在偶然之下能再一次品嚐，其喜悅程度非常之高的呢。
吃過了主菜，味覺上和視覺上都得到很高程度的滿足，加上一道完美的甜品便是最完美的午飯了。甜品<<Pistachio Parfait served with Mixed Berries>>，外層朱古力殼，頂部白朱古力，內部為開心果味雪糕。開心果味是會慢慢地滲出來的，而在旁的雜果汁亦做得少甜而果味十足，是個很不錯的甜品。
以不到$190便可換來一個難忘而寫意美味的午餐和絕佳的環境，真是物超所值。
將來有時間再跟女友來慢噗午餐，再跟檯上的魚魚打個招呼~
註:$160 ($168 + 10%, 恒生白金咭有八五折)
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