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等級5
2016-07-24 4249 瀏覽
距離元朗15分鐘車程的雷公田, 於石崗軍營附近, 以綠色大自然作背景的農場鮮奶, 是連續三年取得元朗區最優秀開飯熱點之一, 亦是週末短程好去處, 讓人在城市化中, 感受一下郊野氣息。雖則農場鮮奶那兒提供了免費泊車的地方, 因為進出的一節都是單程路, 遇上對頭車會較麻煩。 星期六特意早點到來, 為避開人潮, 亦要避開泊車問題, 穿過林蔭綠樹, 彎彎曲曲的一小段郊野公園燒烤場便到達。 門前一個小山坡, 黑白乳牛圖案的大石和牆身, 還有那石屋, 就是小農場最易認的標記。 從前星期一至日都會營業的農場鮮奶, 最喜歡平日放假時去食個燉奶同飲盒鮮奶, 貪其寧靜又舒服。 但近年因人手問題, 改而只在星期六日才開放。稱上小農場當然還有牛和羊。 於圍欄內綠油油的草地上自由活動的它們, 到來的顧客和遊人都可以購買店方的飼料來餵飼, 所以不少家長都帶同小朋友們到來, 一嘗近距離接觸。黑白乳牛圖案的牆身, 是拍照作背景的好題才。到來的除了駕車人仕外, 便是行山愛好者, 還有踩越野單車的。 前者當然是為了食美而來, 還有帶上小朋友, 讓他們一嘗餵飼山羊, 親親大自然。 而後者則是行完大山踩完大山歇腳地, 然而大
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距離元朗15分鐘車程的雷公田, 於石崗軍營附近, 以綠色大自然作背景的農場鮮奶, 是連續三年取得元朗區最優秀開飯熱點之一, 亦是週末短程好去處, 讓人在城市化中, 感受一下郊野氣息。

雖則農場鮮奶那兒提供了免費泊車的地方, 因為進出的一節都是單程路, 遇上對頭車會較麻煩。 星期六特意早點到來, 為避開人潮, 亦要避開泊車問題, 穿過林蔭綠樹, 彎彎曲曲的一小段郊野公園燒烤場便到達。
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門前一個小山坡, 黑白乳牛圖案的大石和牆身, 還有那石屋, 就是小農場最易認的標記。
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從前星期一至日都會營業的農場鮮奶, 最喜歡平日放假時去食個燉奶同飲盒鮮奶, 貪其寧靜又舒服。 但近年因人手問題, 改而只在星期六日才開放。
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稱上小農場當然還有牛和羊。 於圍欄內綠油油的草地上自由活動的它們, 到來的顧客和遊人都可以購買店方的飼料來餵飼, 所以不少家長都帶同小朋友們到來, 一嘗近距離接觸。
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黑白乳牛圖案的牆身, 是拍照作背景的好題才。
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到來的除了駕車人仕外, 便是行山愛好者, 還有踩越野單車的。 前者當然是為了食美而來, 還有帶上小朋友, 讓他們一嘗餵飼山羊, 親親大自然。 而後者則是行完大山踩完大山歇腳地, 然而大家的共同目標: 餐蛋出前一丁, 燉奶, 布甸和鮮奶!
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除了吃的, 還有用的 - 牛乳潤膚霜, 不過大家的重點不是放於其身上。
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百分百純鮮奶(半公升)$16

這盒紅白包裝仍有90年代風彩的鮮奶,是每次到來必定要叫上! 農場鮮奶的生產線早已北上, 紙盒裝的鮮奶不是農場內新鮮製造, 不過據知農場鮮奶用的是百分百真正牛奶, 成份天然, 只要是好喝, 產地在哪已並非太重要了。
百分百純鮮奶(半公升)
$16
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不似一公升裝有低脂和脫脂, 半公升只有全脂提供。 既然是同一款鮮奶, 為何容量不彈性一點處理呢? 是基於新鮮製造, 沒添加防腐劑, 食用限期很快就過的原理嗎? 反正對愛喝鮮奶的我來說, 半公升很快便可消滅! 奶味比於超市買到的本地牛奶還要濃滑, 質感順喉 , 炎夏天氣, 喝一口冰凍鮮奶, 比汽水果汁還要健康消暑。 有的食客堂食不得止, 還要買上幾盒作手信, 這也是教自己後悔沒有買回家慢慢細嘗呢!
百分百純鮮奶(半公升)
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餐肉蛋出前一丁 $27

雖說是農場鮮奶, 奶製品是必然光顧的項目, 除此之外, 另一名物就是出前一丁! 為何到了郊外仍要叫上茶記都有的餐蛋出前一丁? 無他, 因為人氣, 哈哈!
餐肉蛋出前一丁
$27
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老實說這兒的出前一丁麵條煮得爽口彈牙, 不會過腍, 麻油湯底比其他茶記香濃, 難道山上水質真的有影響? 還是心理作祟?
餐肉蛋出前一丁
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煎過的餐肉是厚切, 還有兩大塊, 煎得香口。 煎蛋更是不錯, 香口脆邊, 中間保持流質蛋黃, 蛋香味濃。 這種質素的確值回票價, 讓人吃得滿足。
餐肉蛋出前一丁
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餐肉蛋出前一丁
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餐肉蛋出前一丁
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餐肉蛋出前一丁
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茶葉蛋 $10/2隻

茶葉蛋雖不是農場鮮奶的主打, 但那香噴噴的茶葉, 八角味, 總叫人忍不住。
茶葉蛋 2隻
$10
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蛋是中號大小, 深啡色的蛋殼撕去後, 殘留那裂紋於蛋白上, 與其他食店相比, 這兒的茶葉蛋稱不上是特別, 亦不是太出眾, 但蛋香味倒也不錯。 $10兩隻過過口癮也不足為過, 尤其農場內的小食選擇不算多。
茶葉蛋 2隻
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茶葉蛋 2隻
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燉奶 $19

想食熱燉奶, 剛巧只有凍燉奶提供, 平時不好凍品的我, 天氣太熱照食可也。 雖然凍燉奶的表面, 因冷卻而收縮了, 原應是平滑的表面出現了皺紋而影響外觀。
燉奶
$19
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但底下那滑溜的燉奶卻不受影響。 濃郁的奶酥香味, 真的叫人滿意。甜度是剛好, 沒有多餘的。人人都叫上那新鮮即撞, 濃郁而香滑的薑汁撞奶, 真的很後悔自己沒有吃上呢!
燉奶
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燉奶
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燉奶
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鮮奶芒果布甸 $19

很有兒時的味道, 小時候學會用啫喱粉加蛋加淡奶做成布甸, 那味道竟在這裡拾回。
鮮奶芒果布甸
$19
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鮮奶芒果布甸
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淺黃色的布甸相信是加入了奶類而造成, 布甸很滑溜柔軟, 帶有奶香, 明顯農場的糖份拿捏得精確, 沒有魚膠粉的死實, 喜歡。一小碗布甸竟有很多鮮芒果切粒, 令布甸更精彩, 亦贏取不少分數。
鮮奶芒果布甸
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鮮奶芒果布甸
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鮮奶芒果布甸
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這個遠離煩囂的農場, 一刻大雨灑過後, 陽光繼續普照, 只欠彩虹便稱上完美。 天氣反常, 人生亦無常, 據報導說今年是有史以來最熱的一個夏天, 地球都生病了, 做人要飲水思源, 取之於斯用之於斯, 享受這片樂土之餘, 還要學會懂得珍惜。 不停攻擊只會落得兩敗俱傷, 難道要待消失之時才去懷緬?
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-02
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$46 (午餐)
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鮮奶芒果布甸
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