日日香鵝肉飯店 (希慎廣場) (已結業)

吃過中環威靈頓街「日日香燒鵝店」 令人念念不忘的甘香燒鵝肉，原來銅鑼灣希慎已經開咗分店，正呀喂！ 價錢比中環便宜，仲有$98 滷水燒鵝套餐供應，試試和中環店有什麼分別先。  這個組合一定夠飽， 滷水鵝肉飯套餐（包老火湯，白灼時菜）飲品有各式舌樣的樽裝飲品， 我選了 主角有金牌滷水鵝片，還有其他配角「滷雞蛋、咸酸菜 」。 先吃一口滷水鵝片， 滷水汁香馴、甘香；鵝肉入味，肉質扎實富彈性，脂肪比例不多，靚！ 甘香滷水汁滲到白飯內， 令我秒殺了整碗飯。 滷水鵝肉、鵝腎飯$72 鵝腎口感和雞腎無乜大分別，口感將都是爽爽脆脆的； 鵝腎將滷水汁鎖得緊緊，比鵝肉更入味， 作為小食都唔錯 。這裡沒有燉湯供應， 配上是例湯一碗， 例湯是紅蘿蔔瘦肉湯， 有老火湯香味，無味精感。 油菜是唐生菜，沒有蠔油， 以滷水汁取代。小食相當抵食， 心多多試了   $10、 $20兩者都略嫌滷水汁不足， 滷水豆卜更有點硬， 有點失色。