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2012-04-21
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媽媽最愛陳意齌,可能係食開有感情,總係會特登到中環或銅鑼灣買。今日剛好經過,就買了山楂餅和蝦子扎蹄孝敬她。山楂餅同平時外面買到既唔同,味道較清甜。蝦子扎蹄的腐皮非常出色,豆香,而且一咬有千層之感,配合蝦子的香,味道一流。呢個最好唔好隔夜食,入左雪櫃再熱返出黎,腐皮會無咁想同痴埋晒。不過蝦子扎較油,所以媽媽會沖一壼茶來慢慢享用。
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