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2018-03-28
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一間只能容納六至七台客人的餐廳，食物質素與高級餐廳差距不大，今次我點了生蠔二人套餐紅白兩湯都可以，當中有四隻生蠔，生蠔較一般大隻，應該是廣島蠔，肉汁鮮甜另外，有四款主菜，可選當中兩款，焗天使面我最滿意，面質相當滑，碟邊都搽上足夠的食油，令碟身不會痴意粉，令意粉不會浪費，天使面一向都比較難焗，所以很少會用來焗最後，焗芝士生蠔，生蠔不會因高溫烹調而變小，肉質還保存水份，時間控制很好，但可能有些不夠新鮮，肉質有少許苦澀
紅白兩湯都可以，當中有四隻生蠔，生蠔較一般大隻，應該是廣島蠔，肉汁鮮甜
另外，有四款主菜，可選當中兩款，焗天使面我最滿意，面質相當滑，碟邊都搽上足夠的食油，令碟身不會痴意粉，令意粉不會浪費，天使面一向都比較難焗，所以很少會用來焗
最後，焗芝士生蠔，生蠔不會因高溫烹調而變小，肉質還保存水份，時間控制很好，但可能有些不夠新鮮，肉質有少許苦澀
二人生蠔餐
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