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2025-06-05
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🍜 菜式：豬雜王（細）配米粉 💸 價錢：$47📝 食後感： 豬雜🐖 豬潤🐽：超正！而家好少見處理得咁好嘅豬潤，唔柴、冇腥羶味，醃得恰到好處，保留微微潤香。有成四五舊，食落超滿足！🥹豬粉腸🐷：合格，有粉又洗得乾淨，不過未到驚豔。豬肺🐖：普通，口感偏冧，有軟骨但都已經煮到唔太脆。 豬大腸🐽：幸福位❣️有膏兼油香爆棚，食落勁開心！可惜..得一舊，唔夠喉🥲豬心🐖：醃味稍重，同區生記會好食啲，中規中矩。 豬肚🐖：同樣係太冧，普通。蝴蝶腩🐷：有肉味又大舊，抵食！但略嫌有少少痴牙，扣少少分。 湯底 & 米粉🍜湯🥰：胡椒味出眾但唔搶戲，豬骨湯底夠醇，仲有啲冬菜同芹菜吊味，飲完成個人舒服晒🥹米粉：半透明有咬口，未到新竹米粉咁煙韌，但絕對唔會又冧又碎飲飲，合格以上！ 整體評價：4分好食！全部豬雜都洗得好乾淨🐷係有部分好似煮耐咗，但味道食落去係好舒服🤤除非試其他嘢，我下次一定會嗌返碗豬潤大腸米👍🏻
💸 價錢：$47
📝 食後感：
豬雜🐖
豬潤🐽：超正！而家好少見處理得咁好嘅豬潤，唔柴、冇腥羶味，醃得恰到好處，保留微微潤香。有成四五舊，食落超滿足！🥹
豬粉腸🐷：合格，有粉又洗得乾淨，不過未到驚豔。
豬肺🐖：普通，口感偏冧，有軟骨但都已經煮到唔太脆。
豬大腸🐽：幸福位❣️有膏兼油香爆棚，食落勁開心！可惜..得一舊，唔夠喉🥲
豬心🐖：醃味稍重，同區生記會好食啲，中規中矩。
豬肚🐖：同樣係太冧，普通。
蝴蝶腩🐷：有肉味又大舊，抵食！但略嫌有少少痴牙，扣少少分。
湯底 & 米粉🍜
湯🥰：胡椒味出眾但唔搶戲，豬骨湯底夠醇，仲有啲冬菜同芹菜吊味，飲完成個人舒服晒🥹
米粉：半透明有咬口，未到新竹米粉咁煙韌，但絕對唔會又冧又碎飲飲，合格以上！
整體評價：4分好食！
全部豬雜都洗得好乾淨🐷係有部分好似煮耐咗，但味道食落去係好舒服🤤
除非試其他嘢，我下次一定會嗌返碗豬潤大腸米👍🏻
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