海南少爺 (已結業)

假日的黃昏，相約了好朋友在尖沙咀一帶睇戲。睇戲之前，黎到位於港運大廈的海南少爺共聚晚飯，店舖有一邊是望海的落地大玻璃，可惜今次不是坐在靠窗邊位置，不過坐在卡位的梳化位置都很舒適，遠望維港景色都好靚。😍🌆海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶（$138），去骨的海南雞啖啖肉，肉質嫩滑，油飯香味十足。海南雞配上三款醬油（辣椒醬、醬油、薑泥）是絕配的組合。肉骨茶真材實料，濃香的豬骨和回甘的藥材精心炮製，還有一些油條配送，非常美味。🍲🐥🫶🏻椰香海鮮喇沙（$128），濃厚的喇沙椰香湯底，不論是色澤或賣相已經率先吸引眼球，湯底的顏色呈現金黃色，湯底有很重的椰香和蝦醬，味道還帶點微辣，相當惹味。湯麵的面頭舖滿上幾隻大紅海蝦，蝦肉鮮嫩彈牙、魷魚圈很有咬口，還有碎蝦乾、魚片及半流心蛋，配餸都算好多。值得一提的是喇沙的湯麵的麵底選用了米線及米線兩溝，是傳統的摻摻，真是幾值得一食。🍜🦐🦑😚星洲蠔餅（$118），蠔餅的蛋邊煎至金黃色，包住粒粒脹卜卜蠔仔，入口鮮甜美味，配上魚露或辣椒醬，味道更為豐富。🦪🍳新加坡蕃薯喳喳（$68），甜品的材料好多，以椰汁西米露做底，香味十足的椰汁班蘭、很煙韌Q彈的芋圓，還有很粉的芋頭和番薯，熱