加東 (已結業)

近來天氣仍然那麼炎熱，友人突然又話提議去食星馬菜，因為她就是喜愛食香辣食物，都無所謂啦所以友人就馬上用手機搜查附近食星馬菜的餐廳，她建議去新開不久的「加東Katong」，位於銅鑼灣軒尼詩道的澳門逸園中心15樓，就是SOGO 旁邊，那是我們正在SOGO逛街，其後我們決定去「加東Katong」食晚飯。一踏出升降機，餐廳門外已經充滿了南洋的風情氣息，天花頂掛上吊風扇，紅色磚牆更掛上了不少雜誌訪問餐廳的掛畫、繪畫等.....餐廳內地方都好寬敞，不過用餐的座位其實不算多，不同色彩的櫈及牆身、掛畫等，都帶出悠閒舒適的感覺，木櫃上擺放了不少鐵罐、舊式的暖水壺、放置了香料的玻璃瓶等.....，點餐後給我們的分食碗是用了公雞碗，懷舊的氣息都好濃厚。點菜後先來一些飲品，我們都是點了熱薏米水($28)，此店的薏米水煮成奶白色，飲落都晤會太甜膩，加了一些冰糖去調味，薏米都夠腍身而且份量都好足，薏米更有助去去水腫、清熱祛濕，此是健康飲品我都幾喜歡。食星馬菜當然不少得來一客海南雞(例牌)($98)，此餐廳選用了3斤重的雞隻，而且更選用肥瘦適中的三黃雞，難怪雞味濃郁，皮脆肉嫩，肉質都是十分滑溜肉厚，再蘸上黑醬油及酸