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2025-07-27
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總結： 金色不如歸作為米芝蓮一星拉麵品牌，食物質素有一定水準，貝汁鹽味拉麵鮮味突出，涼拌墨魚清新有層次，但整體份量偏少，加上價錢偏高，性價比不算理想。環境舒適，服務流暢，適合偶爾一試，但低機會回訪。叫左嘅食物有：貝汁鹽味拉麵（午市Ramen Set）【7.6分】- 麵條屬幼身，掛湯力不俗，口感彈牙；配料如叉燒、蔥花、筍絲等擺盤整齊，但份量略少，未能完全滿足飽肚感。輕盈涼拌黑松露紋甲墨魚【7.5分】- 墨魚切片薄身，口感爽滑，黑松露香氣點到即止，不會過於搶味，整體味道清新，適合作為前菜。飲品：Coke Zero環境： 店舖裝潢走型格簡約路線，座位安排舒適，枱凳整齊，適合輕鬆用餐。服務： 店員態度正常，點餐流程順暢，上菜速度快，整體體驗流暢。價錢： HK$184.8（加一後）; 人均 HK$184.8進食時段： 午餐時間評分： 6.9/10詳細評分解釋： 綜合食物（味道與賣相）、環境（氣氛、空間、衛生）、服務、性價比四方面作整體評估。比分偏重食物與飲品部分。- 1‐5分： 不推薦- 5‐6.9分： 普通，低機會回訪- 7‐8分： 都可以，會考慮回訪- 8.1‐9分： 相當不錯，大機會回訪-
叫左嘅食物有：
貝汁鹽味拉麵（午市Ramen Set）【7.6分】
- 麵條屬幼身，掛湯力不俗，口感彈牙；配料如叉燒、蔥花、筍絲等擺盤整齊，但份量略少，未能完全滿足飽肚感。
輕盈涼拌黑松露紋甲墨魚【7.5分】
- 墨魚切片薄身，口感爽滑，黑松露香氣點到即止，不會過於搶味，整體味道清新，適合作為前菜。
飲品：Coke Zero
環境： 店舖裝潢走型格簡約路線，座位安排舒適，枱凳整齊，適合輕鬆用餐。
服務： 店員態度正常，點餐流程順暢，上菜速度快，整體體驗流暢。
價錢： HK$184.8（加一後）; 人均 HK$184.8
進食時段： 午餐時間
評分： 6.9/10
詳細評分解釋： 綜合食物（味道與賣相）、環境（氣氛、空間、衛生）、服務、性價比四方面作整體評估。比分偏重食物與飲品部分。
- 1‐5分： 不推薦
- 5‐6.9分： 普通，低機會回訪
- 7‐8分： 都可以，會考慮回訪
- 8.1‐9分： 相當不錯，大機會回訪
- 9.1‐10： 各方面都好好，一定會回訪
整體而言，金色不如歸作為東京米芝蓮一星拉麵品牌，湯底確有特色，特別係貝汁鹽味拉麵鮮味突出。但考慮到午市套餐價錢接近$200，而份量偏少，性價比不高，若非特別想試米芝蓮拉麵，未必值得專程前往。
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