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2014-03-10
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幫襯左10年，知道新三得近年轉手，但客觀黎睇，肥牛水準比以前退步左所以有點失望，轉左唔係肥老闆，一樣有好多種類食品次次打邊爐主打海鮮，唔會叫魚蛋，牛丸海鮮算新鮮重大隻好似oyster，美國oyster肥美同大隻，不過貴左小小(雖然有隻有沙，但老闆好識做，比多一隻我地)象拔蚌細細塊，有鮮味，薄身，一碟唔會比好多你蟹，我唔建議打邊爐打蟹，因為撈上黎d膏喺曬湯底，反而蟹呢唔算好鮮蝦，不過不失，無話有種死蝦味牛骨髓，口感嫩滑，加上鼓油重正，不過近黎次次去都無(應該唔係成日有貨)*稍為遜色是烏冬，可能唔係入靚貨，食落有酸味，烏冬最忌酸*麪有"簡"水味肥牛:一片片賣相可以，肉味質感唔會分佈唔平均，厚薄一樣。好!而且都明白依加租金惡頂，所以埋單都要900幾蚊，
但客觀黎睇，肥牛水準比以前退步左
所以有點失望，轉左唔係肥老闆，一樣有好多種類食品
次次打邊爐主打海鮮，唔會叫魚蛋，牛丸
海鮮算新鮮重大隻
好似oyster，美國oyster肥美同大隻，不過貴左小小
(雖然有隻有沙，但老闆好識做，比多一隻我地)
象拔蚌細細塊，有鮮味，薄身，一碟唔會比好多你
蟹，我唔建議打邊爐打蟹，因為撈上黎d膏喺曬湯底，反而蟹呢唔算好鮮
蝦，不過不失，無話有種死蝦味
牛骨髓，口感嫩滑，加上鼓油重正，不過近黎次次去都無(應該唔係成日有貨)
*稍為遜色是烏冬，可能唔係入靚貨，食落有酸味，烏冬最忌酸
*麪有"簡"水味
肥牛:一片片賣相可以，肉味質感唔會分佈唔平均，厚薄一樣。好!
而且都明白依加租金惡頂，所以埋單都要900幾蚊，
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