Bellevue Bar and Grill (已結業)

㨂西餐向來唔係我強項，因為我會想自己煮多過出去俾人呃。不過我今日同啲同事去慶祝，我就揀咗呢間喺旺角嘅西餐，最主要原因係因為佢哋有熟成牛扒選擇。叫咗兩個頭盤，食物質素不錯，分量方面可以多一點。熟成牛扒方面，肉味的確比一般處理方式濃郁，個人覺得價錢尚可接受，始終熟成牛扒需要時間和心機去處理食材。至於牛扒的質量和價錢是否合理，大家應根據自己要求自行判斷。飲品方面，我們㨂了一支moscato ，還各自叫了一些啤酒和cocktail。個人覺得餐廳的弱點在雞尾酒和啤酒，侍應未能清楚提供手工啤酒的特點，而雞尾酒的調配方面， Long Island ice tea 的酸度不足， 令tequila的味道相對較突出，不是太平衡。而Mojito都的敗北在於把薄荷葉攪碎了，而且甜度過高，未能達至合適的甜酸度。服務方面，侍應非常貼心，亦會適當地跟食客聊天。個人覺得，跟客人聊天之餘，如果在點餐時可以提供食物和飲品的資料和介紹及推介，會更加理想。例如，熟成牛扒跟一般牛扒處理方式及味道的分別，幾種手工啤酒的特質等等。