茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

應該不是第一次吃這家餐廳了，但是旺角這個家分店也是首次。它的自家紅燒牛肉麵味道算濃郁，台式牛肉有口感，軟中帶咬勁，雖然還有很大改進空間，但是作為輕食休閑喝茶的不錯選擇。另外肉燥的味道也算可以，有台式風味，糖心蛋味道豐富，溏心可以再「流心」一點便完美了。還有雖然台式烤香腸每一家台式點都會有，但這家的做得很香，不帶一點多餘的油分，加上新鮮的蒜片及葱花，喜歡香腸的朋友一定會喜歡。黑糖珍珠奶茶非常香滑；高山麥香紅茶奶蓋在夏天喝也很舒服，雖然奶蓋略嫌太厚身一點。最後上場的甜品是黑糖芒果芋圓仙草，賣相精緻，夏天透心涼。最後要提點的是，有怎樣高質素的食物，高質素的服務也是不可欠奉的。要是這家生意做得不好，可能敗筆的地方就是服務這一項了。只有一個員工Helen面帶笑容地工作，其他的都是想快點下班的樣貌，很不歡迎客人的態度。還有是服務技巧上真的沒有留意及考慮過，基本上跟茶餐廳那種一樣差勁，上菜的位置及基本禮儀也完全欠奉，歡迎客人由進門口的一刻直至到離開的那種台灣式禮儀又怎可能缺少的呢？