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2013-11-28
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早前與朋友趁著 Restaurant Week（RW）訂了Uno Duo Trio的晚餐。這是我們的第一次光顧。餐廳位於銅鑼灣的樓上鋪，雖然看地址是佔地全層，原來餐廳的空間比我們想像中細，座位安排得有點逼。這個RW晚餐有3道菜，先來3選1的antipasti，再來2選1的餐湯，接著是3選1的主菜，最後有一杯餐茶，$438一位。久聞這裡的松露炒蛋好好食，所以我們前菜都選了這款。蛋的顏色看起來比一般所食到的炒蛋偏紅，炒得很嫩滑，配著黑松露片，真的好食，果然名不虛傳！湯我們都選了洋蔥和豆湯，濃郁的豆蓉香，不錯。Bigoli真不算是坊間常見的pasta款式，幾特別，所以主菜我們都選了handmade bigoli pasta。分別在於我選的bigoli是配味濃多汁的鴨肉而朋友的是配較清香的anchovy。2款的調味都剛好不會過鹹，而且那手製bigoli質感爽彈得來咬起來又帶點煙韌，亦很有麵香，我們都很喜歡。總括而言，我們對這餐的食物是滿意的，只是環境較擠逼和嘈，不太適合慢慢坐傾計。而且這夜的出菜效率有點太高，一道菜緊接一道道出（不知是否與點RW套餐有關），以至整個用餐氣氛有點趕，頗有茶餐廳fe
這個RW晚餐有3道菜，先來3選1的antipasti，再來2選1的餐湯，接著是3選1的主菜，最後有一杯餐茶，$438一位。
久聞這裡的松露炒蛋好好食，所以我們前菜都選了這款。蛋的顏色看起來比一般所食到的炒蛋偏紅，炒得很嫩滑，配著黑松露片，真的好食，果然名不虛傳！
湯我們都選了洋蔥和豆湯，濃郁的豆蓉香，不錯。
Bigoli真不算是坊間常見的pasta款式，幾特別，所以主菜我們都選了handmade bigoli pasta。分別在於我選的bigoli是配味濃多汁的鴨肉而朋友的是配較清香的anchovy。2款的調味都剛好不會過鹹，而且那手製bigoli質感爽彈得來咬起來又帶點煙韌，亦很有麵香，我們都很喜歡。
總括而言，我們對這餐的食物是滿意的，只是環境較擠逼和嘈，不太適合慢慢坐傾計。而且這夜的出菜效率有點太高，一道菜緊接一道道出（不知是否與點RW套餐有關），以至整個用餐氣氛有點趕，頗有茶餐廳feel。所以我們選擇飲過餐茶，轉場後才慢慢食後甜品。
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