潮福蒸氣石鍋 (已結業)

如果想食到原汁原味嘅海鮮，呢間潮福真系唔錯嘅選擇！！！位置系旺角地鐵站a2出口附近，呢間店下晝五點半左右開門，夜晚8點半入座可以享受七折優惠，我地啱啱好6個人，仲有白酒送添！！~~~ 呢間特色就係蒸氣石鍋海鮮啦，海鮮都好新鮮，點單嘅時候就望著啲海鮮點，我地點咗美國石蠔、排骨粥底、芋頭、南瓜、蟲草花雞、馬拉糕同紅棗糕、龍蝦、蕃薯蜆。 石鍋下面先放排骨同埋小米，上面再放好蒸爐。第一步先蒸海鮮，每樣海鮮都會有服務員負責，方便 至於酒水飲料呢，系自助嘅美國石蠔自帶鮮味，蒸出嚟口感嫩滑，而且好大隻，非常抵食，一啖我可以食完一隻，一人一隻都唔夠喉啊！！！ 龍蝦系第一次嘗試食蒸嘅，啱開始以為會無味，不過加咗好多蒜茸落去一齊蒸，味道鮮得嚟，又保留著龍蝦嘅香味，肉質爽滑 蟲草花雞真係現蒸嘎！！將蟲草花同雞肉一齊擺落個蒸爐，雞肉本身嘅油脂會隨蒸嘅時間變長慢慢蒸發出嚟，所以根本唔洗加任何調味料就已經好夠味啦... 馬拉糕同紅棗糕飲茶就食得多啦，自己動手睇著佢蒸都係第一次！！馬拉糕咬落去好軟熟，紅棗糕甜甜地好過癮 蒸蕃薯蜆，蜆肉入邊蒸出嚟有好多汁，感覺蒸出嚟嘅汁都係精華吖~~！