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2019-10-06
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又帶朋友食海鮮，希望水準都繼續keep到啦。佢話見ig有我食，專登嚟到hk探親時叫我帶路食。路易斯安那特色蟹餅Louisiana crab cake $96依個一定食硬佢！荳芽勁青勁草，個口青哂味，之一口習口蟹肉。多既程序係成舊都係蟹肉！沙律汁帶少少辣提蟹肉鮮，整個都好鮮，唔洗拆蟹就可以啖啖肉，好食到好感動。Buffalo wings 水牛城雞翼 $98皮勁脆，睇樣都知。香酥鬆，流哂汁，好juicy多汁帶酸，辣汁自己再調整。辣得嚟唔麻，超野味。西芹脆帶清新汁，再食過下一隻。海鮮袋三部曲 三、五、八種海鮮我地選三種 $398配卡薑蒜蓉汁 Cajun garlic butter。卡薑蒜蓉汁係多蒜蓉辣度由細到愈食愈有辣勁，但唔係麻or搶喉個種。上枱貼心幫我地影相先！之後搖個脹脹藍袋。袋脹脹原因？再問多次！店員告之打氣入去可以使海鮮更均勻地痴哂汁同海鮮本身鮮汁混合！唔會一舊舊汁唔混咁，開袋都靚！粟米好辣，痴哂汁。反而德國白腸保持到佢自己原先嘅味道。扇貝 Scallop 4件勁厚勁大件膏，郡邊爽口好收埋到大量汁！口感勁勁子，軟膏再食有咬感既一絲絲扇貝絲。海蝦 Shrimp 10件一定要處理好殼再
又帶朋友食海鮮，希望水準都繼續keep到啦。佢話見ig有我食，專登嚟到hk探親時叫我帶路食。
路易斯安那特色蟹餅Louisiana crab cake $96依個一定食硬佢！荳芽勁青勁草，個口青哂味，之一口習口蟹肉。
多既程序係成舊都係蟹肉！沙律汁帶少少辣提蟹肉鮮，整個都好鮮，唔洗拆蟹就可以啖啖肉，好食到好感動。
Buffalo wings 水牛城雞翼 $98皮勁脆，睇樣都知。香酥鬆，流哂汁，好juicy多汁帶酸，辣汁自己再調整。辣得嚟唔麻，超野味。西芹脆帶清新汁，再食過下一隻。
海鮮袋三部曲 三、五、八種海鮮我地選三種 $398配卡薑蒜蓉汁 Cajun garlic butter。卡薑蒜蓉汁係多蒜蓉辣度由細到愈食愈有辣勁，但唔係麻or搶喉個種。
上枱貼心幫我地影相先！之後搖個脹脹藍袋。袋脹脹原因？再問多次！店員告之打氣入去可以使海鮮更均勻地痴哂汁同海鮮本身鮮汁混合！唔會一舊舊汁唔混咁，開袋都靚！粟米好辣，痴哂汁。反而德國白腸保持到佢自己原先嘅味道。
扇貝 Scallop 4件勁厚勁大件膏，郡邊爽口好收埋到大量汁！口感勁勁子，軟膏再食有咬感既一絲絲扇貝絲。
海蝦 Shrimp 10件一定要處理好殼再放入去點哂d汁，愈食愈有辣勁，小心d飲下果汁先得。最緊要要起埋d蒜蓉，一定要！咁先夠辣多香多濃，最正係我鐘意既蝦。
青口 Mussel 10件儲左好多汁係殼，用殼筆汁都得！青口有細嫩有中嫩size，10件都多汁多軟肉，新鮮真係唔同d！
蟹肉卡邦尼意粉 Crab meat carbonara $138大家都知卡邦尼creamy，加蟹肉絲or蟹肉都嫩嫩滑滑。仲有隻鮮既溫泉蛋係上面等你搞混。
多角度都有蟹肉，滿滿足感。少少煙肉硬中配蟹肉意粉更顯後兩者軟中帶豐富口感。
橙汁 Orange juice $35依到果汁冰凍但唔會加冰上，唔會淡左味！nice！少少酸再甜返，解渴。
菠蘿汁Pineapple juice $35
菠蘿汁帶點咸味，微微地唔過份，海鮮一流。
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