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2011-08-05
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今日朋友食飯日 , 最後選擇左去靚煲王 , 我地一行6人去食 , 等位好好呀 , 唔需要1min就可以安排到 , 上到1樓就有小小失望 , 因為估唔到咁求其jei , 大家坐定定後開始叫野食 , 我就一路上openrice睇其他食評人推介去叫野食喇首先就叫湯底啦 , 叫左靚煲王 湯底真係好失望呀 , 估唔到係接近差囉 , 我覺得出現問題地方應該係貝殼類 , 貝殼類洗唔乾淨 , 湯底落得太多(老師父) , 豬骨方面反而食落去又ok , 貝殼類真係要分時間 , 我覺得唔岩時候既時間可以選擇放其他落去 手切肥牛 : 肉質真係好正呀 , 鮮味十足 魚片 : 放左係度好耐 , 唔記得左食 , 但係放得耐都食到佢既鮮味 , so good 鮮帶子 : 同樣地放左好耐 , 但係食落去都係好味 鮮雞 : 估唔到又幾好食 其實仲叫左好多野食架 , 只係唔記得影相 , 墨魚滑就連我老婆唔係太鍾意食既都話好味 整體上食材係ok架 , 但係個湯底真係十分失望 , 成個邊爐失去左主要既靈魂 , 好好彩地食材夠新鮮救番其他乍大家都食到好飽 , 大家都係讚食材方面ok , 湯底就 ................
今日朋友食飯日 , 最後選擇左去靚煲王 , 我地一行6人去食 , 等位好好呀 , 唔需要1min就可以安排到 , 上到1樓就有小小失望 , 因為估唔到咁求其jei , 大家坐定定後開始叫野食 , 我就一路上openrice睇其他食評人推介去叫野食喇
首先就叫湯底啦 , 叫左靚煲王
湯底真係好失望呀 , 估唔到係接近差囉 , 我覺得出現問題地方應該係貝殼類 , 貝殼類洗唔乾淨 , 湯底落得太多(老師父) , 豬骨方面反而食落去又ok , 貝殼類真係要分時間 , 我覺得唔岩時候既時間可以選擇放其他落去
手切肥牛 : 肉質真係好正呀 , 鮮味十足
魚片 : 放左係度好耐 , 唔記得左食 , 但係放得耐都食到佢既鮮味 , so good
鮮帶子 : 同樣地放左好耐 , 但係食落去都係好味
鮮雞 : 估唔到又幾好食 其實仲叫左好多野食架 , 只係唔記得影相 , 墨魚滑就連我老婆唔係太鍾意食既都話好味
整體上食材係ok架 , 但係個湯底真係十分失望 , 成個邊爐失去左主要既靈魂 , 好好彩地食材夠新鮮救番其他乍
大家都食到好飽 , 大家都係讚食材方面ok , 湯底就 .................. 希望有待改善
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