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2022-08-13
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今日經過見到原來蟹仙開左銅鑼灣店！套餐價錢都有所提升，希望質素無變🤭深海石斑一夜乾燒既食得多，蒸真係第一次，肉質比較水嫩多汁，魚味夠濃夠鮮野生膏仔蟹蟹膏又多又肥美，入口軟身甘香。蟹肉一絲絲，鮮甜味美澳洲青年龍蝦肥美程度係去到蝦鬚位都有肉食，來貨新鮮，蝦肉爽口彈牙，夠哂鮮甜👍🏻台灣九孔鮑魚入口肉質彈牙，鮮味十足👍🏻日本野生大赤蝦蝦膏鮮甜程度前所未見！而且蝦身既肉又多又厚，超爽口野生青口加左自家醬汁，同自家咸香好夾，食落更鮮味白刀貝，月亮貝兩種貝類都希海水咸香，充滿貝類鮮甜，肉都非常飽滿，彈牙有咬口🤤韓國珍珠蠔蒸完出黎縮水縮得好勁，但不失蠔既鮮味！最後個粥底perfect！完全吸哂海鮮既鮮味，入口啖啖鮮味，加左菜脯同蔥粒，更香口🤤
套餐價錢都有所提升，希望質素無變🤭
深海石斑一夜乾
燒既食得多，蒸真係第一次，肉質比較水嫩多汁，魚味夠濃夠鮮
野生膏仔蟹
蟹膏又多又肥美，入口軟身甘香。蟹肉一絲絲，鮮甜味美
澳洲青年龍蝦
肥美程度係去到蝦鬚位都有肉食，來貨新鮮，蝦肉爽口彈牙，夠哂鮮甜👍🏻
台灣九孔鮑魚
入口肉質彈牙，鮮味十足👍🏻
日本野生大赤蝦
蝦膏鮮甜程度前所未見！而且蝦身既肉又多又厚，超爽口
野生青口
加左自家醬汁，同自家咸香好夾，食落更鮮味
白刀貝，月亮貝
兩種貝類都希海水咸香，充滿貝類鮮甜，肉都非常飽滿，彈牙有咬口🤤
韓國珍珠蠔
蒸完出黎縮水縮得好勁，但不失蠔既鮮味！
最後個粥底perfect！完全吸哂海鮮既鮮味，入口啖啖鮮味，加左菜脯同蔥粒，更香口🤤
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