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疫情好轉,終於可以约朋友外出晚餐,上次來shine已經是2017年,今次再來~同朋友慶祝生日,望下有無新菜式燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉$368朋友生日特別有火焰效果(請預先約)火焰除左相機食先外,再燒出黑毛豬的油脂(滲出香味)肉質外面有少少焦香,內裡肉質(通常配7成熟),唔食太生的顧客(預早告知店員),將7成熟改成全熟,好贴心全熟~肉質好鮮嫩(仍保留肉汁)北海道帶子明太子意粉配三文魚籽$228醬汁將明太子醬混合忌廉(令醬汁更滑)配上兩面煎香的帶子(大粒)加上三文点籽(增加鲜味和口感)意粉軟硬度(適中),好彈口黃金手工蟹餅配酸辣醬$188喜歡炸物~推介這蟹餅外面炸得香脆(绝不是厚粉團)內餡~好多蟹肉絲,加上三色椒(特出蟹肉鮮味)芝士焗龍蝦意大利飯$258龍蝦(新鮮)飯除左芝士香味,有陣陣龍蝦鲜甜味(原來用龍蝦水煮飯)加上用車厘茄炒飯(飯底更香甜)生日蛋糕(訂位時預訂,向店員查詢)朱古力蛋糕甜但唔膩,因用左74%黑朱古力做主角配上新鲜血桃蓉(好香甜)底層用牛油餅底(比起用蛋糕底~香口)特別飲品come rain$68以為雞尾酒(原來係無酒精飲品)星空效果(好靚)底部有柚子芒果啫喱(好清甜)有淡
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疫情好轉,終於可以约朋友外出晚餐,
上次來shine已經是2017年,
今次再來~同朋友慶祝生日,望下有無新菜式
燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉$368
朋友生日特別有火焰效果(請預先約)


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火焰除左相機食先外,再燒出黑毛豬的油脂(滲出香味)
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肉質外面有少少焦香,內裡肉質(通常配7成熟),唔食太生的顧客(預早告知店員),將7成熟改成全熟,好贴心

全熟~肉質好鮮嫩(仍保留肉汁)

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北海道帶子明太子意粉配三文魚籽$228
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醬汁將明太子醬混合忌廉(令醬汁更滑)
配上兩面煎香的帶子(大粒)加上三文点籽(增加鲜味和口感)
意粉軟硬度(適中),好彈口


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黃金手工蟹餅配酸辣醬$188
喜歡炸物~推介這蟹餅
外面炸得香脆(绝不是厚粉團)
內餡~好多蟹肉絲,加上三色椒(特出蟹肉鮮味)
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芝士焗龍蝦意大利飯$258
龍蝦(新鮮)
飯除左芝士香味,有陣陣龍蝦鲜甜味(原來用龍蝦水煮飯)加上用車厘茄炒飯(飯底更香甜)
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生日蛋糕(訂位時預訂,向店員查詢)
朱古力蛋糕
甜但唔膩,因用左74%黑朱古力做主角
配上新鲜血桃蓉(好香甜)
底層用牛油餅底(比起用蛋糕底~香口)
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特別飲品
come rain$68
以為雞尾酒(原來係無酒精飲品)
星空效果(好靚)
底部有柚子芒果啫喱(好清甜)
有淡淡荔枝和檸檬味,
藍橘糖漿+红糖水(造出星空效果)
整杯飲品(好sweet)

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-30
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日