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2022-03-22
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其實食材來來去去都係豬牛雞,配搭唔同的主食就有唔同的效果。今次叫左貴妃雞炒烏冬,可惜貴妃雞配飯配粥都可以,但用來炒面炒河粉就會炒到成碟都係碎骨,食兩啖又一粒碎骨,食得唔暢快,老人家食仲好易哽雞骨,可大可小。如果雞可以先揀骨再炒,就食得安全好多
今次叫左貴妃雞炒烏冬,可惜貴妃雞配飯配粥都可以,但用來炒面炒河粉就會炒到成碟都係碎骨,食兩啖又一粒碎骨,食得唔暢快,老人家食仲好易哽雞骨,可大可小。
如果雞可以先揀骨再炒,就食得安全好多
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