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2019-08-29
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有冇人跟我一樣爆愛吃榴槤？一說到榴槤我必定想起Hotel ICON尤記得那火紅自助餐內的榴槤甜品真的令人瘋狂！早在６月去馬爾代夫前友人相約去吃自助餐，而我也因減肥中所以忍痛推掉！ 上星期日我終於到酒店品嚐全港首個馬來榴槤節自助早午餐，品嚐由馬來西亞新鮮進口的時令榴槤，以及由酒店糕餅行政總廚Danny Ho何維城師傅，和馬來西亞籍廚師團隊創作的一系榴槤熱葷及精緻甜點。 當天的早午餐設於酒店Silverbox Ballroom內進行，全場３２０位坐無虛席場面虛冚原來也真很多愛吃榴槤的朋友呢！ 甫踏進宴會廳先是飲品專區！有咖啡機、熱茶、水、檸檬等供應。 另外有橙汁、罐裝汽水、紅、白餐酒，全部任取任飲３小時１５分鐘。 而飲品專區對面是專門為小朋友設置的兒童美食，甜點有士多啤梨果凍、雜莓撻小食家如不愛榴槤也不用擔心沒甜品吃了！ 而鹹點則有小朋友至喜歡的蟹柳壽司卷、鮮茄芝士薄餅、菠蘿火腿薄餅、牛肉漢堡、魚柳漢堡包配薯條，還有意大利直通粉配芝士肉醬、火腿蘑菇醬，小食家的食物都挺多元化呢！ 步入會場那香氣撲鼻的榴槤之香令我
上星期日我終於到酒店品嚐全港首個馬來榴槤節自助早午餐，品嚐由馬來西亞新鮮進口的時令榴槤，以及由酒店糕餅行政總廚Danny Ho何維城師傅，和馬來西亞籍廚師團隊創作的一系榴槤熱葷及精緻甜點。
當天的早午餐設於酒店Silverbox Ballroom內進行，全場３２０位坐無虛席場面虛冚原來也真很多愛吃榴槤的朋友呢！
甫踏進宴會廳先是飲品專區！有咖啡機、熱茶、水、檸檬等供應。
另外有橙汁、罐裝汽水、紅、白餐酒，全部任取任飲３小時１５分鐘。
而飲品專區對面是專門為小朋友設置的兒童美食，甜點有士多啤梨果凍、雜莓撻小食家如不愛榴槤也不用擔心沒甜品吃了！
而鹹點則有小朋友至喜歡的蟹柳壽司卷、鮮茄芝士薄餅、菠蘿火腿薄餅、牛肉漢堡、魚柳漢堡包配薯條，還有意大利直通粉配芝士肉醬、火腿蘑菇醬，小食家的食物都挺多元化呢！
步入會場那香氣撲鼻的榴槤之香令我為之一振啊！跟車爸爸先來一張自拍Ｃｈｒｅｅｓ！
而每位賓客這天也可得到新鮮榴槤拼盤一份，內裡包括有D101紅肉、D13金包、D163葫蘆、D197老樹貓山王，及何師傅的特別推介金露。
看完最喜歡的果王後還有多款的榴槤甜品！有超好吃的榴槤咖央三文治、榴槤芝士蛋糕、榴槤芝士撻、榴槤迷你西多士等等！
另外生果用上橙汁浸泡增加香甜滋味，但我更喜歡淨吃生果多點！！
雪糕須要不算多口味但有自家製榴槤雪糕簡直可以一敵百！！放心不愛榴槤味雪糕的還有Mövenpick經典三色雪糕杯可選！
前菜沙律區有不少選擇新鮮沙律菜配料和汁醬當然少不了！
頭盤有德國凍肉拼盤、煙三文魚、客家鹽焗雞翼、意大利火腿配蜜瓜、夠晒創意的鮮蝦雜果榴槤沙律、彩茄水牛芝士沙律、玫瑰煙鴨胸及
而冰鎮海鮮質素相當不俗！選擇有鮮蜆、小龍蝦、青口、鱈場蟹腳及鮮蝦。
刺身則有三文魚、八爪魚、甜蝦和吞拿魚等新鮮貨色。
去到熱葷區有濃香榴槤入饌如芝士榴槤炒排骨、榴槤忌廉蟹、榴槤炸豆腐、榴槤麥皮蝦等。
接力還有星洲咖喱雞、牛的甘筍、意大利瓜、燒薯、焗肉醬千層麵、紅燒龍躉球、香草燒羊架及印式香辣燒魚，款式不少而且有齊中、西、印和東南亞風味任君選擇！
接下來有香口餐包配超高質勁好喝的香草蟹肉濃湯，不愛西湯也有足料懷舊碗仔翅滿足香港胃！
牛魔皇是否等了很久呢！來來來有原條燒美國肉眼牛扒，成品賣相挺粉嫩喔！！
馬來西亞榴槤節自助早午餐收費為成人＄598／位、小童＄408／位，除了我們這場外還有８月３１日但據聞已經滿額！但有興趣的朋友不用失望，因為在9月中部分榴槤熱盤同甜品會在火紅的自助餐The Market供應耶！
正是開餐的時候大家亦各自取來美食一同分享，跟好朋友聚餐便是這樣快樂！！
先吃水果、沙律和頭盤已成習慣，期望打好底子稍後吃得大兇狠便好了！！
冰鎮海鮮今天最得我心是爽口彈牙又鮮味的大蝦，其次是從來討我歡心的小龍蝦仔海水味十足！
刺身我喜歡軟糯的甜蝦和油潤香口的三文魚。
吃過涼菜後喝碗熱烘烘的足料懷舊碗仔翅，和濃香滑溜的香草蟹肉濃湯，暖胃又美味尤其那蟹肉濃湯令我一喝再喝很滿足。
熱葷我試了數款以榴槤入饌的菜式，鹹中帶甜的味道引人入勝，另外香口的星洲咖喱雞更是必吃之選！
車爸爸的熱食碟是否也很豐富呢哈哈！其實是我取給他的因為全是我私心想吃一小口，然後陷害他的黑洞嘿嘿！
到了重頭戲榴槤拼盤我們每位也各得一份，包括有內裡包括有D101紅肉、D13金包、D163葫蘆、D197老樹貓山王及金露。
看我那急不及待的饞嘴樣便知我有多期待這榴槤盛宴吧！
而五款馬來西亞佳麗最合我意的必定是D197老樹貓山，貓山王相信不用我多介紹，此品摘自30年或以上的老樹果肉呈金黃色澤肉厚核小，味道層次是多款中最豐富濃郁，入口即溶且回甘很好吃，媲美我喜歡的泰國干腰榴槤。
最後品嚐埋榴槤甜品、雪糕及Pass Around的濃香榴槤撻真的滿足到頂點，是我減肥以內最最最放肆的一頓啊！
接近自助餐尾聲由活力十足的何師傅主持抽獎環節，Danny師傅做甜品師出色之餘連做司儀也十分稱職呢！
我們很幸運抽中微熱山丘全球果實計劃FORBIDDEN馥餅殿的 D24榴槤卷，和翠山貓山王榴槤冰皮月餅，當然我們有幸運甜魔媽媽坐陣嘛嘻嘻！！
最後大家跟Danny師傅合照後便滿足又快樂的離開，回家要好好加操減低罪疚感才行啊！！
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