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2017-10-29
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雲南啊老表黑羊湯鍋米綫 - 餐廳名好長但深刻，餐廳都算大間，座位夠多。
點餐，先叫了羊肉米線有帶皮，細碗的($45)。 初時以為會好肥，原來皮剛黏住肉，肥膏唔多，皮質爽口，羊肉稔身，唔算羶易入口，而且羊肉味香，夠稔。湯底以羊肉味為主，鮮甜，湯底用了好多羊加秘製配料料熬足 3小時而成，羊湯味醇兼且濃郁，聽店員講每碗米線會先加半茶匙羊油，才下羊湯，羊味沒法擋；米線夠稔身大碗飽肚。加了酸菜更惹味。另外點了豬𦟌米線$37，肉質夠滑，唔鞋，豬皮爽口，湯底鮮甜。
小食叫了口水雞 ($25) 之前都驚會好辣，好在唔會，雞皮爽脆，雞肉滲透秒製辣汁入味。再叫多個小食，避風台麻辣雞翼$20，微辣，帶芝麻香，好抵呢個價錢有5隻，濕濕地的醬汁，唔會烤至極乾身，入味。叫埋兩個餐飲加$6@，奶茶夠滑，咖啡，好滿足。
雲南啊老表黑羊湯鍋米綫 - 餐廳名好長但深刻，餐廳都算大間，座位夠多。
點餐，先叫了羊肉米線有帶皮，細碗的($45)。 初時以為會好肥，原來皮剛黏住肉，肥膏唔多，皮質爽口，羊肉稔身，唔算羶易入口，而且羊肉味香，夠稔。湯底以羊肉味為主，鮮甜，湯底用了好多羊加秘製配料料熬足 3小時而成，羊湯味醇兼且濃郁，聽店員講每碗米線會先加半茶匙羊油，才下羊湯，羊味沒法擋；米線夠稔身大碗飽肚。
帶皮羊肉米線
$45
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加了酸菜更惹味。
另外點了豬𦟌米線$37，肉質夠滑，唔鞋，豬皮爽口，湯底鮮甜。
豬𦟌米線
$37
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小食叫了口水雞 ($25) 之前都驚會好辣，好在唔會，雞皮爽脆，雞肉滲透秒製辣汁入味。
口水雞
$25
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再叫多個小食，避風台麻辣雞翼$20，微辣，帶芝麻香，好抵呢個價錢有5隻，濕濕地的醬汁，唔會烤至極乾身，入味。
避風台麻辣雞翼
$20
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叫埋兩個餐飲加$6@，奶茶夠滑，咖啡，好滿足。
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