caffè HABITŪ the table (已結業)

今日偕友人來到又一城的分店午餐。原來我就對這間咖啡店的印象不錯，咖啡雖不算做得十分突出，但多有新意，拉花亦細緻精美。12時的光景已經需要等位，幸而比較早到，等個兩分鐘便有空桌。朋友點了一份The Italian Gem，我點了一份紅酒燴牛尾和一杯烏龍茶鮮奶咖啡。Egg Benedict 來得很快，甚至比咖啡上得更快。而牛尾則來得極慢，等了超過二十分鐘不止。待到上菜時又不是剛煮好的溫度，比較失色。這一碟有兩大件牛尾和大份薯蓉。實話實說，這菜式的水準一般。薯蓉做得較好味道濃郁，質感厚實又細滑，然而加忌廉的關係，吃到末端已覺飽滯；而牛尾，出色在於燴的時間應該不短，牛尾入味又不會靱，只是醬汁似是純粹一般蕃茄汁味道，沒有應有的用紅酒燴過的香味。咖啡味道十分淡，也喝不出什麼烏龍茶味道；Egg Benedict 味道有點奇怪，原以為是放涼了而味道有變，多吃幾口才覺得parma ham 味道好像變了質，後來不以為然，也都全吃掉了，最後朋友和我實在也有點不適。（沒有影響食肆商譽的意圖，後事𣎴提。）總括而言，這次所點的菜式較令人失望，但對於愛吃西餐的人來說，還未至於接受不了的程度，還可以再作嘗試。